Dagens oppskrift er Jordbærsalat med reker og ruccula.

En fristende salat med reker og spanske jordbær. Det er sesong for skalldyr akkurat nå og i denne kombinasjonen er det en perfekt måte å nyte ferske reker på.

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Pr 100 gram inneholder denne oppskriften:

Denne retten inneholder 165,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten inneholder 3,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten inneholder 12,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Dagens rett fra de siste 7 dagene


Dagens oppskrift er Vintersuppe med fiskeboller.
En litt spesiell variant av grønnsakssuppe med seiboller. Men veldig god. Lag først seibollene som og kan brukes i andre retter.
Vi lager ofte fiskeboller hjemme fra bunnen av. Med godt med urter og krydder blir de veldig gode. Slike får man ikke kjøpt.

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

41,34 kcal
3,5 gram karbohydrater
0,96 gram fett
Og koster Kr: 2,92 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Dagens oppskrift er Saus Bolognese.
Selv om dette er oppskrift for en saus, så skal den jo brukes til spaghetti som her. Fin pynt med dusken på sellerien! Gulrøtter gjør denne saftig på smak, og vi brukte på bildet svinekjøttdeig.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

132,44 kcal
2,36 gram karbohydrater
9,87 gram fett
Og koster Kr: 5,79 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Dagens oppskrift er Paella Alicante.
Nå har vi prøvd oss på paella i stekepanna. Og egentlig så minner dette om en avansert versjon av risotto, men safranen setter jo en spesiell smak på dette.
Om en ikke har en hel rå kylling så bruk lår, klubber eller filet. Vi hadde ferdigstekte klubber som vi brukte. Vi brukte og pepperoni pølse og spekeskinke biter. Og pyntet med litt erter.

Oppskriften gir 6 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

118,12 kcal
8,44 gram karbohydrater
5,12 gram fett
Og koster Kr: 6,92 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Dagens oppskrift er Stekt ris med strimlet omelett, chorizo og salat.
Vår egen versjon av fried rice hvor vi lagde omelett først og strimlet den. Denne passet fint til risen som og hadde litt snadder i seg som chorizopølse, skinke og noen reker.

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

105,59 kcal
12,08 gram karbohydrater
4,45 gram fett
Og koster Kr: 3,85 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Dagens oppskrift er Pizzaruller.
Ett nytt forsøk fra oss i Kristiansand. Merkelig måte å lage pizza på men fungerer som snacks. Renslig å spise. Ha gjerne i noe annet fyll og så husk litt krydder på.

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

214,99 kcal
28,35 gram karbohydrater
5,69 gram fett
Og koster Kr: 6,77 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Dagens oppskrift er Rullekake med syltetøy.
Rullekake er litt vrien å få til, men for en god smak.
Her pyntet jeg med litt jordbær og krem, men ser ikke så perfekt ut, men smaken!!!!
Husk at steking går veldig fort og stryk på syltetøy og rull sammen så fort som mulig.
225 grader i ca. 8 minutter, midterste rille

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

244,24 kcal
48,1 gram karbohydrater
3,1 gram fett
Og koster Kr: 2,79 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Dagens oppskrift er Kyllingfilet med fersk pasta og soltørkede tomater.
En god kombinasjon av pasta, fløte og kylling. Man kan med fordel røre inn litt reven ost sammen med fløten. Gjerne en med mye smak. Eller ta sjansen på en blåmugg.

Oppskriften gir 2 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

206,76 kcal
19,06 gram karbohydrater
7,52 gram fett
Og koster Kr: 8,84 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!