Gå til forsiden av matoppskrift.no

3 Raske sommerdesserter

Oppdatert: 06.06.2012 Publisert: 06.08.2008 Tema: Dessert Forfatter: Fotograf: Astrid Hals




Visste du at det er fullt mulig å legge desserten på grillen? Eller lage din egen is av frukt på 1-2-3? Vi gir deg gode tips på sommerlige og gode desserter.

Hurtigis

1 porsjon

500 g jordbær , evt. mango eller kiwi
1 dl kremfløte
1 stk. egg
ca 3 ss melis (etter smak)

Legg jordbær eller biter av frukt utover på et brett som er dekket med plastfolie og sett brettet i fryseren i minst 1/2 time. Ha frosne bær eller frukt og melis i en matprosessor og kjør til frukten er knust. Ha i egg og kremfløte mens maskinen går. Kjør til en kremet konsistens på iskremen.
Isen må spises med det samme.

Lun fruktsalat med råkrem

4 porsjoner

3 stk. eple

3 stk. appelsin
2 stk. banan
4 ss rosiner
4 ss grovhakkede mandler
1 dl likør

Råkrem:
3 stk. eggeplomme
3 ss sukker
2 ½ dl kremfløte

Del frukten opp i biter og fordel den på 6 aluminiumsfolieark. Dryss over rosiner, nøtter og hell over likør. Brett aluminiumsfolien sammen, pass på at skjøten kommer slik at den deilige fruktsaften ikke renner ut. Legg fruktpakken på grillen i 4-6 minutter.
Pisk eggedosis av eggeplommer og sukker. Rør forsiktig inn pisket krem. Råkrem bør serveres forholdsvis nylaget.
Serveres sammen med råkrem eller is.

Tips
Skal du lage kremen på forhånd, kan du tilsette et par plater gelatin. Da vil kremen holde seg.

Lune pannekaker med is og bær

4 porsjoner

Pannekaker:
3 dl hvetemel
5 dl melk
½ ts salt
4 stk. egg
smør til steking
ca. ½ l vaniljeis
ca. 2 ½ dl blåbær eller bærblanding

Ha mel i en bolle og hell i ca. 1/3 av melken. Visp til en klumpfri deig eller røre. Forsett og spe til all melken er tilsatt. Pisk inn eggene. La røren stå og svelle 1/2 time.
Stek tynne pannekaker og hold dem lune. Server pannekakene med iskrem og bær.




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne artikkelen.


Intern:1375


Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!