Gå til forsiden av matoppskrift.no

Den komplette boken om woking

Oppdatert: 06.10.2007 Publisert: 06.10.2007 Tema: Bok Forfatter:




Wok – Raskt og enkelt hele året

I Wok får du 365 oppskrifter på deilige retter, én for hver dag i året. Her finnes oppskrifter på alt fra enkle middager som kan sveives sammen på 10 minutter, til spennende smaker og retter som vil imponere ved større anledninger.
Lær å bruke wokens muligheter: Boken viser på en enkel måte hvordan man damper, posjerer, braiserer, frityrsteker og røresteker (stir-fry) i wok.
Bli inspirert av det lette og sunne asiatiske kjøkkenet slik det tilberedes i Wok. Mørt kjøtt og saftig fisk, sprø grønnsaker og krydder etter behag – dette er wokmat på sitt beste! Maten passer for dagens hurtige livsstil, og oppvasken blir minimal!

Om boken:

Boken er oversiktlig og lett å lese. Den tar for seg wokretter delt inn etter kategorier. Også vegetarretter samt en del småretter, supper og tilbehør. Boken har mange retter fra asia og det preger også litt ingrediensene, selv om det flere steder er vestlige alternativer.
De fleste oppskriftene er raske å lage og egner seg godt i hverdagen. En wokrett lar seg ofte lage mens risen koker.
Førstedelen av boken tar for seg teknikker og redskaper ved matlaging i wok. Boken har en solid innbinding og tåler bruk på kjøkkenet.

Fakta

Nicola Graimes har også utgitt Lavkarbo (Cappelen 2006) på norsk.
Wok Raskt og enkelt hele året – 365 spennende og sunne retter
216 s. spiralbundet
Kr. 299,-
Hovedbok i Bokklubben Mat og vinglede




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne artikkelen.


Intern:1186


Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!