Gå til forsiden av matoppskrift.no

Krøller med kalorier

Oppdatert: 22.04.2014 Publisert: 11.04.2014 Tema: Forfatter: Fotograf: Rolf Magnus Sæther




Mange av oss tar feil når vi vurderer kaloriinnholdet i drikkevarer. En del får nok i seg flere kalorier enn de tror, mener Petter Nome i Bryggeri- og drikkevareforeningen.
– Aller størst er misforståelsen når det gjelder øl. Det er slett ingen kaloribombe, men inneholder langt færre kalorier enn lettmelk og nesten halvparten av rødvin, sier han.
Nome viser til en spørreundersøkelse YouGov har gjort for Bryggeri- og drikkevareforeningen. Folk ble bedt om å rangere 12 drikkevarer etter kaloriinnhold.
Mange av svarene er temmelig langt fra virkeligheten.

– Folk tror også at lettbrus har mer kalorier enn lettmelk og skummet melk. Sannheten er at denne brusen har null kalorier, nøyaktig det samme som vann.

Varierende kunnskap

Ifølge undersøkelsen tror folk flest at sukkerbrus er den drikken på lista som inneholder flest kalorier.

– Sukkerbrus har 40 kalorier per 100 gram. Det betyr at man bør passe på forbruket, men det er flere kalorier i lettmelk, helmelk og juice, for ikke å snakke om i hvitvin og rødvin.
Vanlig pils har langt færre kalorier enn folk tror. Mens vanlig butikkpils har 39 kalorier per 100 gram, har rødvin og hvitvin henholdsvis 70 og 67 kalorier.

– Alkoholfritt øl er noe av det smarteste man kan drikke. Det har bare drøyt halvparten så mange kalorier som skummet melk, sier Nome.
Klinisk ernæringsfysiolog og forfatter Cathrine Borchsenius sier at folks kunnskap om kaloriinnhold er varierende.

– Øl har færre kalorier per desiliter enn vin, men skal man holde vekta handler det om hvor store mengder du drikker, uansett hva du velger, sier Borchsenius.

Kvinner og øl

Kvinner drikker mindre øl enn menn. I Norge står kvinnene for 15-30 prosent av forbruket.

– Årsaken kan være at mange kvinner er skeptiske til øl fordi de er redde for å legge på seg, og derfor velger de heller vin når de skal hygge seg, sier Nome.
Byggeriforeningens undersøkelse viser at flere kvinner enn menn tror øl er mer kaloririkt enn vin. 67 prosent av kvinnene tror at øl har mer kalorier enn vin, mot 62 prosent av menn.

– Du legger på deg om du får i deg mer kalorier enn det du bruker, uansett om de kommer fra fett, alkohol eller karbohydrater. Men du får ingen ølmage av øl. Veien til fedme går gjennom en usalig kombinasjon av kaloririk drikke, fet mat og lite fysisk aktivitet, sier Petter Nome.

MYTER OG FAKTA

Slik rangerer nordmenn kaloriinnholdet i et utvalg drikkevarer:


(Spørreundersøkelse for Bryggeri- og drikkevareforeningen utført av YouGov i mars 2014)

1. Brus med sukker
2. Energidrikk
3. Pils/bayer (4,7 vol. %)
4. Rødvin
5. Hvitvin
6. Alkoholfritt øl
7. Appelsinjuice
8. Husholdningssaft, utblandet
9. Helmelk
10. Brus uten sukker
11. Lettmelk
12. Skummet melk

Det faktiske kaloriinnholdet:
(Kilde: Lavkarbo.nos matvaretabell.)

1. Rødvin (70 kalorier)
2. Hvitvin (67 kalorier)
3. Helmelk (66 kalorier)
4. Energidrikk (58 kalorier)
5. Lettmelk (46 kalorier)
6. Appelsinjuice (43 kalorier)
7. Husholdningssaft, utblandet (42 kalorier)
8. Brus med sukker (40 kalorier)
9. Pils/bayer 4,7 vol. % (39 kalorier)
10. Skummet melk (33 kalorier)
11. Alkoholfritt øl (18 kalorier)
12. Brus uten sukker (0 kalorier)




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne artikkelen.


Intern:2875


Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!