Gå til forsiden av matoppskrift.no

Trakter etter kaffetørste nordmenn

Oppdatert: 07.06.2011 Publisert: 24.05.2011 Tema: Kaffe Forfatter: Fotograf: Katrine Lunke




Skandinavias største kaffebarkjede Wayne’s Coffee skal åpne inntil 20 kaffebarer årlig i Norge, og være landsdekkende innen 2015.
Wayne’s Coffee åpnet sin første kaffebar i Stockholm i 1994, og er i dag Sveriges største kaffebarkjede med 75 kafeer. Totalt har kjeden 120 kaffebarer og 40 000 besøkende daglig i Skandinavia, Baltikum, Polen, Russland, Kina og Saudi-Arabia. Med Selvaag Invest på laget skal Wayne’s Coffee nå satse stort i Norge.

Norske eiere

Den norske Wayne’s Coffee-satsningen drives av selskapet Pacamara Drift, der norske Selvaag Invest er største eier med 44 prosent. Investor Frederik Selvaag ser et stort potensial i det norske kaffebarmarkedet.
– Nordmenn drikker mest kaffe i verden per person. Mesteparten av kaffeforbruket skjer hjemme og på jobb. Men kaffebarkulturen er kommet for å bli, og kaffebarmarkedet i Norge er utrolig nok fortsatt et nokså jomfruelig marked. Ingen har hittil klart å lage en nasjonal kjede, men det skal vi få til. Wayne's Coffee er etter snart 20 års utvikling et vel utprøvd konsept og krever lite kapital for å vokse, da det i hovedsak er basert på franchisetagere, sier Selvaag.

På gründerjakt

Wayne’s Coffe åpnet sin første kaffebar i Norge i 2008 og har allerede åtte barer og positivt driftsresultat. Daglig leder Sverre Orm Øverland sier at det er først nå den virkelige veksten kommer.
– Wayne’s Coffee skal bli en riksdekkende kjede. Vi har nå to kaféer i Rogaland og seks i Oslo, og har kapasitet til å åpne 15-20 nye kaffebarer årlig frem mot 2015. Vi har det ikke travelt, men åpner nye kaféer når vi har tilgang på lokaler med god beliggenhet og dyktige franchisetagere. Wayne’s Coffee ønsker nå å komme i kontakt med unge gründere og er på kontinuerlig jakt etter gode lokaler, spesielt i Oslo, Stavanger, Bergen og Trondheim. Vi kommer også til å drive noen barer selv, noe som er viktig for å kjenne pulsen på markedet, sier Øverland.

Mykt interiør og stort utvalg

Wayne’s Coffee har en rendyrket stil med lyst og moderne interiør, dempet musikk og komfortable sittegrupper for de som kommer sammen. De som kommer alene kan sitte i baren og lese avisen i ro og mak.
– Selv om kaffe, og mellomstor kaffe latte spesielt, står for en god del av omsetningen, byr vi også på et utvalg ferske matvarer fra salater til lasagne, samt kald drikke som blant annet smoothies og egen eplemost. All kaffe som serveres er sertifisert av Rainforest Alliance. Det innebærer at kaffebønnene kan spores tilbake til produsent, og at produksjonen er miljøvennlig, avslutter Øverland.

Wayne’s Coffee

Wayne’s Coffee er Skandinavias ledende kaffebarkjede. Hver dag serverer vi over 40 000 fornøyde kunder på 120 kaféer i Sverige, Finland, Estland, Polen, Danmark, Russland, Kina, Saudi-Arabia og Norge. Selskapets norske virksomhet drives av Pacamara Drift som eies av Selvaag Invest (44 prosent), Wayne's Coffee AB (27 prosent), Otium (18,9 prosent) og Sverre Orm Øverland (10 prosent). Daglig leder er Sverre Orm Øverland.




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne artikkelen.


Intern:2165


Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!