Gå til forsiden av matoppskrift.no

da Chardonnay 2004

Oppdatert: 30.08.2005 Publisert: 30.08.2005 Tema: Hvitvin Forfatter: Fotograf: Knut Pettersen




Denne gangen har jeg testet da Chardonnay 2004, en hvitvin som er kjempegod og som ikke koster mer enn 90.-.
Smaken er hverken for søt eller sur, den er ren og god og passer ypperlig som en kald terrassevin nå på sensommeren.

Historie

Produsenten Domaine Astruc er fransk og holder til i Malras. De har en historie tilbake til 1800 tallet og ble grunnlagt av Jean Astruc i 1862 med en begynnelse på 12 hektar vinmarker.
han overlot dette til sønnen Jean Astruc som igjen overlot det til sin sønn Pierre Astruc. Det var da over 30 hektar med druer.
I 1977 etter sine studier overtok Pierre sin sønn Jacques Astruc og siden da har det økt hele tiden og er i dag en moderne vinprodusent med over 50 hektar druer.
I 2003 overtok Jean-Claude and Michel Mas produksjonen. De hadde i mange år jobbet ved bedriften.

Produksjonen

Domaine Astruc produserer ett utvalg røde, hvite og rose viner + en musserende vin.
Druetypene er Chardonnay, Mauzac, Chenin Blanc, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah og Pinot Noir.
Produksjonen er nøye kontrollert og følger en høy standard.

da Chardonnay 2004 Vin de Pays d'Oc

Polnr 15135
Pris: 89,90 Pris pr. liter: 119,87
Flaskeinnhold: 75 cl
Karakteristikk: Middels dyp strågul. Aroma med innslag av tropiske frukter og sitrus. Ettersmak med toner av trekrydder.
Produsent: Dom. astruc
Grossist: Servco AS
Distributør: Vin & Sprit Distribusjon As
Land/Distrikt: FRANKRIKE , LANGUEDOC-ROUSSILLON
Råstoff: 100% CHARDONNAY
Lagring: 25% AV VINEN ER FATLAGRET I 6 MD., 3 MD. FLASKEMODNING FØR SALG
Alkohol: 13,00% vol. Sukker: 1,50 g/l Syre: 5,60 g/l
Lagringsgrad: KONSUMFERDIG, MEN KAN FORTSATT OPPBEVARES
Bruksområder: Server ved 10 grader til sjømat, skalldyr, hvitt kjøtt eller alene som forfriskning




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne artikkelen.


Intern:661


Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!