Elg kjøttdeig

Bilde av Elg kjøttdeig.

Fakta om ingrediensen.

Vårt største ville hjortedyr. Blir skutt under elgjakten. Lite kommersiell omsetning. Mye privat bruk. Er ett magert kjøtt. Kjøtt fra ungdyr er det beste. Smaken varierer pga maten som den har spist og alderen/kjønn. Kjøtt fra eldre dyr bør modnes og evt marineres. Har lett for å bli tørt og seigt ved gal tilberedning.

Bruksområde for Elg kjøttdeig.

Kjøttdeig av elg kan brukes som vanlig kjøttdeig. Passer fint til karbonader og kjøttkaker. Har mer markert smak enn kjøttdeig av okse.
Innlagt/oppdatert dato
08.09.2009
Hovedgruppe
Kjøtt og vilt
Undergruppe
Viltkjøtt
Kilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
4,89 poeng satt av 18 brukere.
Besøk
10963
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6





NÆRINGSINNHOLD
100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 722 kilojoule
Kcal 172.6 kilokalorier
Protein 21.8 gram
Karbo 0 gram
Sukker 0 gram
Kostfiber gram
Fett 8.8 gram
Mettet fett 3.5 gram




Kommenter med hjelp av Facebook


Noen anbefalte oppskrifter som bruker Elgkjøtt som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Elghakk 24.677,133,615,555,235,4
Elgkarbonader 53.6205,9114,9914,692,9613,88
Elgkarbonader 12.8113,514,9111,895,1910,08
Elgburger4.3188,6610,6810,3812,2210,79
Elgpiroger4.5225,878,5713,822,6610,65
Hakkekjøtt av elghode4.5106,515,4513,790,4912,35
Elgkarbonader3171,367,8210,1414,0710,27
Skogens Jarlsberger med kongetilbehør3257,1321,7313,241,8712,66
Kalvepølser3197,1913,7515,422,9210,44
Viltjerper med soppsaus3216,3618,0610,262,9811,58
Elgkaker og leverpostei3244,0519,6315,860,9214,57
Morrpølse (Mårpølse) av elg3156,6310,5913,761,4412,73
Jegerpai3261,1515,4319,1110,3312,31
Elgkarbonader 33129,826,614,652,8812,46
Smakfull, kongelig Bourguignon3112,215,868,871,7912,33

Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Elg kjøttdeig med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Reinsdyr, bog, stek, rå4951183,621,30
Gilde høyfjellsrein skank4951183,621,30
Gilde høyfjellsrein indrefilet465111,132230
Gilde Reinfilet, ytrefilet447106,831,5230
Hjort kjøttdeig658157,267,1321,780
Vinbergsnegle34381,971162
Tamt og Vilt Indrefile elg4231001,322,10
Bjørn tilberedt1084259,0713,3932,420
Gilde høyfjellsrein ytrefilet447106,831,5230
Kystvilt Ytrefilet av hjort417981,321,70
Hest tilberedt732174,946,0528,140
Elg4231001,322,10
Hest rå556132,884,621,390
Gilde høyfjellsrein mørbradbiff447106,831,5230
Kystvilt Grytekjøtt av hjort417981,321,70

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.