Elg kjøttdeig

Bilde av Elg kjøttdeig.

Fakta om ingrediensen.

Vårt største ville hjortedyr. Blir skutt under elgjakten. Lite kommersiell omsetning. Mye privat bruk. Er ett magert kjøtt. Kjøtt fra ungdyr er det beste. Smaken varierer pga maten som den har spist og alderen/kjønn. Kjøtt fra eldre dyr bør modnes og evt marineres. Har lett for å bli tørt og seigt ved gal tilberedning.

Bruksområde for Elg kjøttdeig.

Kjøttdeig av elg kan brukes som vanlig kjøttdeig. Passer fint til karbonader og kjøttkaker. Har mer markert smak enn kjøttdeig av okse.
NÆRINGSINNHOLD
100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 722 kilojoule
Kcal 172.6 kilokalorier
Protein 21.8 gram
Karbo 0 gram
Sukker 0 gram
Kostfiber gram
Fett 8.8 gram
Mettet fett 3.5 gram

Innlagt/oppdatert dato
08.09.2009
Hovedgruppe
Kjøtt og vilt
Undergruppe
Viltkjøtt
Kilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
4,89 poeng satt av 18 brukere.
Besøk
11443
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Noen anbefalte oppskrifter som bruker Elgkjøtt som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Elghakk 24.677,133,615,555,235,4
Elgkarbonader 53.6205,9114,9914,692,9613,88
Elgkarbonader 12.8113,514,9111,895,1910,08
Elgburger4.3188,6610,6810,3812,2210,79
Elgpiroger4.5225,878,5713,822,6610,65
Hakkekjøtt av elghode4.5106,515,4513,790,4912,35
Elgkarbonader3171,367,8210,1414,0710,27
Skogens Jarlsberger med kongetilbehør3257,1321,7313,241,8712,66
Kalvepølser3197,1913,7515,422,9210,44
Viltjerper med soppsaus3216,3618,0610,262,9811,58
Elgkaker og leverpostei3244,0519,6315,860,9214,57
Morrpølse (Mårpølse) av elg3156,6310,5913,761,4412,73
Jegerpai3261,1515,4319,1110,3312,31
Elgkarbonader 33129,826,614,652,8812,46
Smakfull, kongelig Bourguignon3112,215,868,871,7912,33




Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Elg kjøttdeig med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Tamt og Vilt Indrefile reinsdyr4951173,621,30
Kystvilt Heil hjort417981,321,70
Tamt og Vilt Reinsdyrsadel4951173,621,30
Hjort indrefilet stekt623148,892,3529,90
Kystvilt Mørbrad av hjort417981,321,70
Vinbergsnegle34381,971162
Hjort, stek, rå417981,321,70
Hjort tilberedt661157,973,1930,210
Tamt og Vilt Flatbiff elg4231001,322,10
Elg indrefilet stekt678162,043,4130,760
Tamt og Vilt Reinsdyrkotteletter4951173,621,30
Tamt og Vilt Reinsdyrskav6051447,519,30
Elg kjøtt stekt673160,841,3350
Hest tilberedt732174,946,0528,140
Krokodille, alligator436104,21,9210

Kommenter med hjelp av Facebook





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.