Gå til forsiden av matoppskrift.no



Endivesalat, rå

Bilde av Endivesalat, rå.

Fakta om ingrediensen.

Endivie eller sikori har et avlangt, spisst og meget kompakt hode med fast sammenrullede blader. Man dyrker først endivie/sikori på friland, og så tas de opp og røttene lagres mørkt og fuktig i spesielle dyrkningsrom hvor de bleke bladene drives frem. Bladene er hvite, med gule eller lys grønne topper. Smaken er krydret og bitter. Sikori brukes både rå og kokt. Når den er kokt er smaken mild og søt. Det finnes også en rød variant som er mer bitter enn den hvite.

Bruksområde for Endivesalat, rå.

Salat brukes i hovedsak som råkost i salatbollen og til å pynte matfat og smørbrød. Bitre salater, som eskaroll, kan legges i lunkent vann i 15 min før de skal brukes i salatbollen. Da vil det meste av bitterheten forsvinne.
Kilde til Næringsdata
Innlagt/oppdatert dato
13.06.2016
Hovedgruppe
Grønnsaker og grønnsaksprodukter
Undergruppe
Grønnsaker rå
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 3 brukere.
Besøk
5908
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6





NÆRINGSINNHOLD
100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 55 kilojoule
Kcal 13 kilokalorier
Protein 1 gram
Karbo 1 gram
Sukker 1 gram
Kostfiber 2.2 gram
Fett 0.1 gram
Mettet fett 0 gram




Kommenter med hjelp av Facebook


Noen anbefalte oppskrifter som bruker Endivie som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Oksefilet Wellington5.2119,847,047,356,1714,31
Kalvestek 24124,178,158,593,7912,48
Frityrstekt kalvemedaljong4.5111,227,048,782,5813,81
Italiensk skalldyrsalat3.581,924,568,281,318,58
Endivie med ostekrem2.5153,059,6215,940,349,89
Røket reinsdyr med salat371,041,337,16,9211,73
Sild med appelsin3164,3513,098,622,456,45
Endiviesalat med valnøtter340,173,151,020,949,18
Pølser og egg i form387,656,415,281,558,4
Julesalat med fiken3116,516,992,49,358,64
Fasanbryst med endiver354,493,474,470,878,41
Endivie salat med kumquat329,170,271,154,397,86
Penne carbonara med kylling, reker og endivie3147,187,9210,467,817,66
Endivegrateng395,376,136,193,189,81
Kveite med frisk salat og pepperrotkrem3127,028,985,85,229,86

Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Endivesalat, rå med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Tistelrot30171,930,151,5314,04
Kassava6731590,31,436,8
Tomat , importert, rå52120,20,91,2
Rødbete, norsk, rå206490,21,68,9
Gulrot, baby, importert, rå120280,10,65
Bønner, grønne, rå114270,11,73,4
Artiskokk, rå117280,22,81,3
Paprika, gul, rå110260,20,55
Tomatillo13331,781,020,963,94
Kjempegresskar14233,930,130,956,99
Chili, Jalapeño122290,40,94,1
Radicchio rosso76180,21,41,7
Gulbete206490,21,68,9
Brokkoli, med stilk, uspesifisert, rå123290,33,22
Brokkoli, med stilk, norsk, rå119280,33,21,9

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!