Hvetemel, sammalt

Fakta om ingrediensen.

Sammalt hvetemel består av hele hvetekornet med både skall og kime. Melet kan brukes i stedet for siktet hvetemel, men melmengden må økes noe. Produkter laget av sammalt hvetemel er mer næringsrikt, de er gjerne mørkere med mer utpreget smak. ønskes et lettere bakverk kan melet siktes flere ganger før det brukes, men kliet som blir liggende i sikten helles likevel tilbake til melet. Sammalt hvetemel bør oppbevares kjølig.

Bruksområde for Hvetemel, sammalt.

Baking
NÆRINGSINNHOLD
100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1345 kilojoule
Kcal 319 kilokalorier
Protein 13 gram
Karbo 54.4 gram
Sukker 2 gram
Kostfiber 13.8 gram
Fett 2.4 gram
Mettet fett 0.3 gram

Innlagt/oppdatert dato
13.06.2016
Hovedgruppe
Kornvarer og kornprodukter
Undergruppe
Bakemel
Kilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
2,5 poeng satt av 12 brukere.
Besøk
22741
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Noen anbefalte oppskrifter som bruker Sammalt hvetemel som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Ingers rugbrød5.3174,562,847,1625,860,98
Friterte løkringer4.2118,43,15,0415,652,28
Pitabrød4.6199,331,057,0238,60,92
Kompe Sørlandsk4.8132,713,474,519,572,59
Grov pizzabunn4.6207,753,216,9635,451
Kjeks3.3395,8719,438,5242,232,95
Kneipbrød3.61901,447,7932,360,85
Kneipbrød3.61901,447,7932,360,85
Grunnoppskrift grovt brød3.8217,484,16,935,481,1
Gulrotbrød med cottage cheese5.4202,952,457,635,91,64
Grove scones 23.8205,322,768,1634,752,25
Samisk brød 15.2126,485,461,417,241,23
Grove ostehorn4.8246,435,758,0238,831,59
Vassgraut3.558,50,442,399,980,23
Grove hamburgerbrød4.8226,293,936,7138,651,21




Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Hvetemel, sammalt med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Møllerens siktet rugmel14473421,8770,2
Møllerens sammalt hvete helkorn133031521254
Eventyrsmak Steinmalt fint sammalt hvetemjøl133031521254
Regal sammalt rug fin1350322,652958
Regal fullkorn hvetemel1400334,62,51361
Havre157337361161,7
Hvetekim13843309,327,425,1
Holmen crisp jyttemjøl teff1342320,7339,963,6
Møllerens siktet byggmel12793021,18,660,6
Regal Hele byggryn1400334,63865
Møllerens sammalt rug fin13473192,49,657,5
Grahamsmel1426340,812,410,774,1
Havrekli15193617,512,354,6
Helios byggflak1451346,781,810,966,5
Regal Pizzamel1440344,1621169

Kommenter med hjelp av Facebook





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.