Hvetemel, sammalt

Fakta om ingrediensen.

Sammalt hvetemel består av hele hvetekornet med både skall og kime. Melet kan brukes i stedet for siktet hvetemel, men melmengden må økes noe. Produkter laget av sammalt hvetemel er mer næringsrikt, de er gjerne mørkere med mer utpreget smak. ønskes et lettere bakverk kan melet siktes flere ganger før det brukes, men kliet som blir liggende i sikten helles likevel tilbake til melet. Sammalt hvetemel bør oppbevares kjølig.

Bruksområde for Hvetemel, sammalt.

Baking
Innlagt/oppdatert dato
13.06.2016
Hovedgruppe
Kornvarer og kornprodukter
Undergruppe
Bakemel
Kilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
2,5 poeng satt av 12 brukere.
Besøk
22535
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6





NÆRINGSINNHOLD
100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1345 kilojoule
Kcal 319 kilokalorier
Protein 13 gram
Karbo 54.4 gram
Sukker 2 gram
Kostfiber 13.8 gram
Fett 2.4 gram
Mettet fett 0.3 gram




Kommenter med hjelp av Facebook


Noen anbefalte oppskrifter som bruker Sammalt hvetemel som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Ingers rugbrød5.3174,562,847,1625,860,98
Pitabrød4.6199,331,057,0238,60,92
Kompe Sørlandsk4.9132,713,474,519,572,59
Grov pizzabunn4.6207,753,216,9635,451
Kjeks3.3395,8719,438,5242,232,95
Kneipbrød3.61901,447,7932,360,85
Kneipbrød3.61901,447,7932,360,85
Grunnoppskrift grovt brød3.8217,484,16,935,481,1
Gulrotbrød med cottage cheese5.4202,952,457,635,91,64
Grove scones 23.8205,322,768,1634,752,25
Samisk brød 15.2126,485,461,417,241,23
Grove ostehorn4.8246,435,758,0238,831,59
Vassgraut3.558,50,442,399,980,23
Grove hamburgerbrød4.8226,293,936,7138,651,21
3-Korn-Brød uten gjær3.3223,592,457,340,680,96

Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Hvetemel, sammalt med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Møllerens siktet hvetemel14943521,511,471,6
Regal grovbakst1350322,651963
Møllerens sammalt hvete fin13303152,41354,4
Rugmel, sammalt13633232,49,657,5
Regal fiberbakst1473352,042,311,669,6
Rug13473192,49,657
Eventyrsmak Steinmalt byggmjøl12783021,1860
Regal Hele byggryn1400334,63865
Regal sammalt rug fin1350322,652958
Holmen crisp Jyttemjøl Mix1340320,261,25,472
Hele_hvetekorn133031521254
Regal Siktet hvetemel1450346,5521268
Møllerens grovbakstmel1365323211,660,8
Helios speltflak1469351,09212,465,7
Møllerens Økologisk siktet hvetemel14943521,511,471,6

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.