Gå til forsiden av matoppskrift.no



Regal vinjett hvetemel

Bilde av Regal vinjett hvetemel.

Fakta om ingrediensen.

Det er forskjell på hvete og hvete. Nå gir vi alle entusiastiske hjemmebakere muligheten til å bake like gode og flotte brød som bakeren gjør. Du finner Vinjett hos Ica og Coop.

Tips:
Lange hevetider gir et bedre brød. Både smak og skorpe blir bedre. Mindre gjær i brødene gjør at de ulike meltypers smak kommer bedre frem. Langpanne med vann i bunnen av ovnen gir brødet en sprø skorpe. Damping gjør brødet bedre og ofte også en flott krakelering på brødets skorpe. Elting gir et lekrere brød. Fuktig deig gir et bedre brød og sprø skorpe. Høye temperaturer gir bedre skorper på brødet. Hev/hvil brødene under et håndkle, gjerne med en plastpose e.l. over så bevarer deigen fuktigheten. Dette fremhever også smaken. Bruk surdeig. Brød som er bakt med surdeig har en deilig kompleks smak. Surdeig er en symbiotisk kultur av melkesyrebakterier og gjærsopp som anvendes som hevemiddel ved brødbaking. Balansen mellom de aktive mikroorganismene gir ulike typer surdeig. Surdeig brukes som oftest til rugbrød men kan også brukes til andre brødtyper.


NÆRINGSINNHOLD
100 gr inneholder.
DataMengdeEnhet
Kj1450Kj
Kcal346,55Kcal
Protein13gr
Karbo66gr
Sukker1,7gr
Kostfiber3,3gr
Fett2gr
Mettet fett0,3gr

Innlagt/oppdatert dato
08.07.2016
Hovedgruppe
Kornvarer og kornprodukter
Undergruppe
Bakemel
Produsent
Regal
Fotograf
Regal
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
94
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6






Kilde til Næringsdata
Skriv inn mengde i gram.
gr inneholder.






Kommenter med hjelp av Facebook


Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Regal vinjett hvetemel med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Hvetekim13843309,327,425,1
Byggmel12793021,18,660,6
Mannagryn1450346,551,31072
Hvetekli1228294516,630,4
Finax Durumvetemjöl1460348,9421268
Triticale1414337,941,8113,1858,54
Regal Siktet speltmel1500358,51,61466
Møllerens sammalt hvete helkorn133031521254
Regal Sammalt rug grov1400334,62962
Eventyrsmak Steinmalt fint sammalt hvetemjøl133031521254
Møllerens Økologisk siktet hvetemel14943521,511,471,6
Møllerens Sammalt rug grov13473192,49,657,5
Regal fiberbakst1473352,042,311,669,6
Cassava, manioc mel1460348,940,612,9783,07
Regal Sammalt spelt grov1380329,821,41459


Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!