Gå til forsiden av matoppskrift.no



Roquefort Carles AOP

Bilde av Roquefort Carles AOP.

Fakta om ingrediensen.

Roquefort blir produsert i Frankrike. Roquefort kan bare lages i landsbyen Roquefort som ligger i Syd-Frankrike. Huset Carles er et familie drevet meiri fra 1927, og er den nest minste produsenten av sju.

Smak
Den har en ren smak som er kraftig, fyldig og rik – men noe salt. Konsistensen er noe kort. Ostemassen er fuktig og smuldrende, og bør derfor deles med en «oppvarmet» kniv. Osten smelter i munnen og etterlater en eventyrlig smak av skimmel og salt.


Bruksområde for Roquefort Carles AOP.

Osten er opprinnelig rund, og er blitt delt i to – som en halv måne. Den har fine karakteristiske blåskimmel-marmoreringer pent fordelt over hele osten.
Kilde til Næringsdata
Produsent
Oluf Lorentzen
Fotograf
Oluf Lorentsen
Innlagt/oppdatert dato
28.11.2016
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Blåmuggost
Kun storkjøkken
Ja
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
93
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6





NÆRINGSINNHOLD
100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1550 kilojoule
Kcal 370.4 kilokalorier
Protein 21 gram
Karbo 1.8 gram
Sukker 0.2 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 32 gram
Mettet fett 18.4 gram




Kommenter med hjelp av Facebook


Noen anbefalte oppskrifter som bruker Roquefort som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Tomatsuppe av friske tomater4.957,534,650,732,842,25
Vinmarinert elgstek3.8112,595,0212,171,4217,02
Spinatpannekaker m/ blåmuggost4270,4622,458,336,3120,11
Spinatpannekaker m/ blåmuggost4270,4622,458,336,3120,11
Baconring4.5299,6626,1413,092,9814,63
Stekt kyllingbryst med stuet spinat og Mouton Bleu3135,058,4513,940,4713,93
Ostedressing, sterk3394,96407,61,1214,55
Rødbetsalat med roquefort og kapers3122,026,15,769,7410,75
Ostefat med sinte oster399,738,296,140,146,52
Ost på pepperkake3339,2426,713,2711,3321,88
VM-smørbrød med blåmuggost på appelsinseng3226,9515,0911,0410,816,07
Hjortefilet med roquefortsaus3148,338,977,878,399,31
Spansk rissalat3169,4710,838,418,969,99
Hjerter i pastrami372,865,042,273,877,41
Grillet nykål med bacon3160,2513,734,573,686,46

Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Roquefort Carles AOP med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
CBC Shropshire blåmuggost m/whisky PDO1620387,1831,521,30,1
Den blinde Ku, blåmandag1250298,7526180
Cambozola light1351322,8828180,5
Saint Agur1493356,8233160,5
Dorblu grand noir1513361,634150
Roquefort147035531190
Picon del Valle Hojas m/blad1376328,8628200,2
Mascarpone/Gorgonzola ca 1,3 kg1560372,8436130,4
Stilton ring PDO1698405,823523,70,1
Arla Høng Himmelblå1749418,0139171
CBC Stilton krukke PDO1698405,823523,70,1
Tine Norzola, ost158438335170
Arla castello burger blue1653395,0637170
Cambozola1801430,4342140,5
Bleu D'Auvergne Argental AOP1480353,7226221

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!