Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Ørret- og østerstartar



Ørret- og østerstartar oppskrift.
Fotograf: Tom Haga

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
200grørretfilet
Ca 5stkøsters i små terninger
2ssfinhakket flat persille
2ssfinhakket sjalottløk
2tskaldpresset olivenolje
salt og pepper

Rømmesaus:

4sslettrømme
2sskremfløte
presset sitron
Ca 1,5tspepperrot
litt finhakket gressløk
sukker


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Bløtdyr
Fisk
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Ørret- og østerstartar med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier173,81166,60Kcal
Protein11,9711,47gram
Karbohydrat1,151,10gram
Kostfiber0,230,22gram
Fett13,4312,87gram
Mettet fett5,265,04gram
Salt0,120,12gram
Pris på oppskriftenKr 11,97Kr 11,47Kroner
Hele oppskriften veier383 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Bruk renskåret ørretfilet uten brunt kjøtt. Skjær ørretfileten i bitte små terninger.
Bland ingrediensene til tartaren og smak den til med østerskraft, salt og pepper.

Rømmesaus:
Rør sammen rømme, kremfløte og pepperrot. Tilsett frisk presset sitron til sausen tykner litt. Smak sausen til med sukker og pepperrot. Server med tynne skiver ristet baguette.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23545)
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Østers.Østers.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Østers Naturell.Østers Naturell.
Denne retten har 206,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ørret- og østerstartar.Ørret- og østerstartar.
Denne retten har 173,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Østers naturell til 4.Østers naturell til 4.
Denne retten har 44,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Østers naturell 2.Østers naturell 2.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Østers med ´salsa´.Østers med ´salsa´.
Denne retten har 281,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.