Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Østerstimbaler




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
600grfiskefarse
Ca 11stkkokte østers

Saus:

1sssmør
2sshvetemel
Ca 4,5dlfiskebuljong
Ca 7stkkokte østers
1glasssherry
2stkeggeplommer
Timbalformer 8 stk


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Bløtdyr
Egg
Fisk
Gluten
Melk
Spor-av-egg
Spor-av-gluten
Spor-av-melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Østerstimbaler med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier72,48124,03Kcal
Protein6,6311,35gram
Karbohydrat3,185,44gram
Kostfiber0,040,07gram
Fett3,215,49gram
Mettet fett1,522,60gram
Alkohol0,61 %
Salt0,861,48gram
Pris på oppskriftenKr 8,14Kr 13,93Kroner
Hele oppskriften veier1 369 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Formene smøres godt og settes kaldt slik at det stivner. Kle formene med fiskefarse og legg 1-2 østers i hver. Del gjerne opp østersen. Fyll så i resten av farsen. Bank litt slik at det ikke blir luftlommer. Disse bakes i vannbad ovn ved 125°C i ca 20-30 minutter til de er faste. Etterfyll med varmt vann hvis aktuellt.

Sausen lages ved å smelte smør, rør inn mel og spe med kraft. Ha så i oppdelte østers når sausen har kokt en stund. Rett før servering tilsettes piskede eggeplommer utrørt i sherry. Varm litt til men ikke kok.

Server som forrett varme med sausen helt over.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 15018)
Kategori: Forrett
Land: Norge
Fylke: Sør Trøndelag
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Østers naturell til 4.Østers naturell til 4.
Denne retten har 44,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Østers.Østers.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Østers med ´salsa´.Østers med ´salsa´.
Denne retten har 281,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Østers Naturell.Østers Naturell.
Denne retten har 206,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ørret- og østerstartar.Ørret- og østerstartar.
Denne retten har 173,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Østers naturell 2.Østers naturell 2.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.