Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Aashe Reshteh (Iransk nudelsuppe)




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
120grkidneybønner rensede og skylte
120grkikerter rensede og skylte
3ssolje
2,5dlrødløk delt i skiver på langs
1tsgurkemeie
1tspepper
12kopp(er)vann
120grlinser
0,25kopp(er)sitronsaft
0,5tstørket eller 1 ss. frisk dill
0,5tstørket eller 1 ss. frisk oregano
5dlgrovhakket hakket persille eller koriander
2,5dlgrovhakket hakket vårløk
2,5dlgrovhakket hakket spinat
2tssalt
0,5dlusaltet smør
1,75dltynn skivet rødløk
120grlinguine eller fettuccine brekket
1ssCreme fraiche
0,5dlusaltet smør eller

Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk
Spor-av-egg
Spor-av-melk
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Aashe Reshteh (Iransk nudelsuppe) med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier62,64642,28Kcal
Protein2,2823,38gram
Karbohydrat5,8559,98gram
Kostfiber1,2913,23gram
Fett3,0631,38gram
Mettet fett1,3113,43gram
Salt0,383,85gram
Pris på oppskriftenKr 1,90Kr 19,48Kroner
Hele oppskriften veier4 101 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Bland kidneybønner og kikerter i en stor skål, dekk med kaldt vann, og vil legg i bløt natten over. Sil og kasser vannet.

Varm oljen i en stor gryte, og sauter løkene inntil de er gyldne. Rør gurkemeie og pepper i, og rør i et minut. Tilsett kidneybønner, kikerter og 3 l. kaldt vann, bringe i kok, senk varmen og småkoke i 1 time.

Tilsett linser, sitronsaft, dill og oregano i gryten, sett i kok igjen, senke varmen og småkoke i ennå 1 time.

Rør av og til og tilsett evt. mere vann hvis suppen blir for tykk. Tilsett persille eller koriander, vårløk, spinat og salt, rør godt, og småkoke i ennå ½ time.

Imens smeltes 1/4 kopp med smør i en annen liten gryte og svisj 1/2 kopp tynt skivet løk inntil de er brune og sprø. Settes til side til garnering.

Tilsett nudlene til suppen og småkoke i ennå 10 minutter. Ta gryten vekk fra varmen, og pisk creme fraiche i, og hell i serveringsskål.

Varme 1/4 kopp smør eller ghee i liten panne, dryss den tørkede mynte i, og svisj kort, inntil det begynner å avgi duft. Ta pannen av varmen, og garner suppen med myntesmøret og de ristede løk

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22806)
Kategori: Suppe
Land: Iran

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Ginisang Munggo (Monggo).Ginisang Munggo (Monggo).
Denne retten har 62,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Serbisk bønnesuppe.Serbisk bønnesuppe.
Denne retten har 84,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Middelhavssuppe med yoghurt.Middelhavssuppe med yoghurt.
Denne retten har 44,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cannellinisuppe.Cannellinisuppe.
Denne retten har 182,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mexikansk suppe med sorte bønner.Mexikansk suppe med sorte bønner.
Denne retten har 66,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Krydret bønnesuppe med medisterboller.Krydret bønnesuppe med medisterboller.
Denne retten har 90,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.