Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Apfelstrudel




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
Ferdige strudeldeig eller filodeig *)

Fyll

1kgepler
100grsmør
100grfintsiktet rasp
100grmelis
50grrosiner
50grmandler
1stksitron, skallet revet
1tsstøtt kanel.
100grsmeltet smør
melis


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk
Nøtter
Spor-av-melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Apfelstrudel med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier220,743 186,38199,15Kcal
Protein2,1430,891,93gram
Karbohydrat20,28292,7418,30gram
Kostfiber2,6237,822,36gram
Fett13,98201,8012,61gram
Mettet fett7,61109,856,87gram
Salt0,253,590,22gram
Pris på oppskriftenKr 3,12Kr 45,04Kr 2,81.-
Hele oppskriften veier1 444 totalt1 444 pr porsj90 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 16 stykker

Smelt smøret i en kasserolle, hell raspen i og rist den lett. Avkjøl.

Skåld og mal mandlene grovt.

Skrell eplene, fjern kjernehus og skjær i tynne skiver.

Bland ristet rasp, mandler, epler, melis, rosiner, sitronskall og kanel i en skål.

Smør en stor langpanne med smør.

Legg et stor, fuktig, oppvridd tøystykke på bordet (større en deigflatene), slik at stykket foran deg rager noen cm ut over bordkanten. Legg en deigflate på tøystykket, slik at en smal kant av deigen når til bordkanten. Stryk smeltet smør på med pensel. Legg enda en deigflate nøyaktig på den første. Smør med smeltet smør. Legg en stripe fyll på deigen nær den borterste kant. Unngå å få fyll på ca. 5 cm av venstre og høyre ende. Rull deigen sammen ved hjelp av tøystykket. Når fyllet er rullet inn i deigen (før rullen er ferdig), brekkes sidekantene innover. Rull videre helt til bordkanten. Deigrullen er nå lukket i begge ender. Holde langpannen bort til bordkanten (med maven) og rull videre med tøystykket, slik at deigrullen forsiktig kommer ned i langpannen. Rull den, slik at deigendekanten vender nedover og flytt den, slik at det er plass til neste rulle. Stryk rullen med smør.

Gjenta hele operasjonen, inntil langpannen er fylt med ruller med litt plass innimellom (2 - 3 ruller).

Forvarm ovnen til 225 grader. Bak midt i ovnen, først 10 minutter, deretter ved 200 grader til strudlen er lysebrun. (ca. 20 minutter).

Servering:
Spises kald eller lett lunken som dessert eller til te eller kaffe. Før servering strøs melis gjennom et dørslag over strudlen. Skjær i ca. 5 cm brede skiver med skarp kniv. Det er en skjør sak (det gjør ikke noe at deigen knekker litt her og det), men den smaker herlig!

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22887)
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Epleruter i langpanne.Epleruter i langpanne.
Denne retten har 215,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også God eplekake med hjemmelagd vaniljesaus.God eplekake med hjemmelagd vaniljesaus.
Denne retten har 228,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eplekake av butterdeig med iskrem tilsmakt med kanel.Eplekake av butterdeig med iskrem tilsmakt me.
Denne retten har 179,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eple- og pistasjekake.Eple- og pistasjekake.
Denne retten har 275,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 53,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kanadisk eple-nøttekake.Kanadisk eple-nøttekake.
Denne retten har 326,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 46,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fransk enkel epleterte.Fransk enkel epleterte.
Denne retten har 291,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eplekake enkel type.Eplekake enkel type.
Denne retten har 257,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Saftig og sunn eplekake.Saftig og sunn eplekake.
Denne retten har 119,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eksklusiv eplekake.Eksklusiv eplekake.
Denne retten har 174,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bestefars beste eplekake.Bestefars beste eplekake.
Denne retten har 251,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eplekake med pinjekjerner.Eplekake med pinjekjerner.
Denne retten har 284,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eplekake med gjærdeig.Eplekake med gjærdeig.
Denne retten har 256,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Husets eplekake.Husets eplekake.
Denne retten har 312,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Smuldreepler.Smuldreepler.
Denne retten har 299,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eplekake med kokos og uten hvetemel.Eplekake med kokos og uten hvetemel.
Denne retten har 293,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.