En lett appelsinkake som også passer for cøliakere fordi den ikke inneholder hvetemel, men bare mandler og potetmel.
Fremgangsmåte:
1 porsjon gir ca 12
stykker
Mal mandlene.
Pisk eggedosis av egg og sukker og vend inn saft av appelsin og sitron.
Bland mandler, potetmel og bakepulver og vend det i eggedosisen.
Fyll røren i godt smurt form med bakepapir i bunnen.
Stek kaken nederst i ovnen på 175°C i ca. 40 minutter.
Avkjøl kaken på rist.
Rør melis med appelsinsaft og smør glasuren over den avkjølte kaken. Dryss evt. Litt revet appelsinskall over glasuren før den stivner.
Prøv en lignende oppskrift

Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.