Søk etter andre oppskrifter!
Appelsinsild
30 min
Lett
3 poeng
85 lesere
Annonse
Ingredienser
4 porsjoner
4 stk sildefilet, krydret
2 dl eplesidereddik
2 stk appelsin
3,5 dl sukker
4 dl vann
3 ss mandler
Saus
1 dl majones
1 stk lime
1 dl rømme
3 ss appelsinjuice
appelsin
Pynt
sitronmelisse
2 dl eplesidereddik
2 stk appelsin
3,5 dl sukker
4 dl vann
3 ss mandler
Saus
1 dl majones
1 stk lime
1 dl rømme
3 ss appelsinjuice
appelsin
Pynt
sitronmelisse
Mer fakta om oppskriften
| Kilde: | Eksportutvalget for fisk (EFF) |
| Fotograf: | Eksportutvalget for fisk (EFF) |
| Innlagt: | 25.01.2012 |
| Diett/allergi: | Ikke testet |
En frisk appelsinsild kan sprite opp ethvert måltid, og er i tillegg kjempeenkelt å lage. Bland sildebiter med appelsin, lime og mandler, og pynt med sitronmelisse.
Fremgangsmåte:
Smak på sildefiletene og legg dem i melk eller vann et par timer dersom de er for salte.
Kok opp vann og sukker, og avkjøl. Tilsett eddik. Legg sildefiletene i eddiklaken og la de ligge over natten i kjøleskap.
Tørk sildebitene og skjær dem i pene biter.
Riv skall av den ene appelsinen og press saften av den.
Skrell den andre apppelsin og del den i biter. Rist mandlene på tørr panne. Legg sild, appelsinbitene og mandler lagvis i en krukke.
Saus:
Press saften av en lime og bruk 1 spiseskje i sausen.
Bland majones og rømme sammen med saft av appelsin og lime. Smak til med appelsinskall og ev mere saft av lime eller appelsin.
Hell sausen over silden.
La retten stå kjølig og trekke et døgn før servering. Pynt med sitronmelisse.
Kok opp vann og sukker, og avkjøl. Tilsett eddik. Legg sildefiletene i eddiklaken og la de ligge over natten i kjøleskap.
Tørk sildebitene og skjær dem i pene biter.
Riv skall av den ene appelsinen og press saften av den.
Skrell den andre apppelsin og del den i biter. Rist mandlene på tørr panne. Legg sild, appelsinbitene og mandler lagvis i en krukke.
Saus:
Press saften av en lime og bruk 1 spiseskje i sausen.
Bland majones og rømme sammen med saft av appelsin og lime. Smak til med appelsinskall og ev mere saft av lime eller appelsin.
Hell sausen over silden.
La retten stå kjølig og trekke et døgn før servering. Pynt med sitronmelisse.
Del på Facebook
Del på TwitterPrøv en lignende oppskrift
Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.