1. Skjær kjøttet i 8 tynne biffer.
2. Bland sammen alle ingrediensene til marinaden og ha over i en pose. Legg i kjøttet, klem all luft ut av posen og lukk den. La kjøttet marinere ca. 20 minutter.
3. Træ kjøttet på trepinner og stek dem 1-2 minutter på hver side.

Server med ris og en kryddersterk saus som dipp, f.eks: chilisaus.