Stikk fisken flere ganger gjennom skinnet med en gaffel.

Bland sammen teryakisaus og ananasjuice og pensle fisken utvendig og innvendig. Fyll buken med vårløk og sitronskiver. Legg fisken på et fat med kanter og hell resten av marinaden over. Dekk fatet med lokk eller folie og sett i kjøleskapet 30 minutter.

Rens og skjær paprika og løk i skiver. Smør et stykke folie med olje. Ta fisken ut av marinaden, legg den på folien sammen med grønnsakene. Pakk inn og legg fiskepakken på grillen.

Grilles ca 10 minutter etter størrelse på fisken.

Detter en en hel grillet makrell marinert i teryakisaus, som du får kjøpt i innvandrerbutikker