Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Asningskaku




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1kgpoteter
1tssalt
Ca 350grbyggmel
Ca 350grrugmel
50grgjær
Ca 1,5dlmelk eller vann


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Asningskaku med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier171,552 962,67Kcal
Protein4,5177,89gram
Karbohydrat34,46595,12gram
Kostfiber4,2873,92gram
Fett0,7913,64gram
Mettet fett0,162,76gram
Salt0,417,11gram
Pris på oppskriftenKr 1,53Kr 26,42Kroner
Hele oppskriften veier1 727 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1. Mal kokte, varme poteter 1-2 ganger. Ha i salt og avkjøl til massen er lunken. Rør gjæren ut i litt sur eller søt melk eller vann.
2. Tilsett gjær og mel i potetene til deigen blir som en brøddeig. Dekk deigen og la den heve godt i noen timer eller natten over.
3. Elt deigen, ha i mer mel og la den heve en gang til, ca. 1 time
4. Kjevle eller klapp ut flate runde kaker ca. 20 cm i tverrmål og ca 2 cm tykke. Prikk leivene med gaffel 4-5 steder. La kakene etterheve ca. 15 minutter.

5. Stek kakene på middels varm takke, på platen eller i stekepanne på platen. De kan også stekes på glør eller annen form for glør. Snu kakene når de er stekt på en side. Kakene skal være gjennomstekt.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 231)
Kategori: Gjærbakst
Diett/allergi: Uten egg
Land: Norge
Fylke: Buskerud
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.