Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Asparges med vaktelegg



Asparges med vaktelegg oppskrift.
Fotograf: Vaktelgården

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
16stkvaktelegg
20grsmør
Eddik
24stkgrønne asparges
1dlhønsebuljong
1ssolivenolje
20grsmør

Saus:

Aspargeskraft
1sskremfløte
4stkvakteleggplommer
40grtrøfler
Litt vårløk


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Asparges med vaktelegg med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier111,00205,91Kcal
Protein4,628,57gram
Karbohydrat1,402,60gram
Kostfiber1,071,98gram
Fett9,4217,47gram
Mettet fett4,318,00gram
Salt0,270,50gram
Pris på oppskriftenKr 20,54Kr 38,10Kroner
Hele oppskriften veier742 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skjær aspargesen i 10 cm lange biter. Varm olivenolje og smør i en gryte og surr aspargesen i 1 minutt. Tilsett buljong og la koke i 10 minuter. Aspargesen skal være litt fast. Ta ut og hold aspargesn varm.

Saus:
Spe kremfløten i aspargeskraften og ta gryten av varmen. Tilsett vaktelplommene og pisk til sausen blir kremet. Vend i trøflene. Sausen må ikke koke mer.

Posjering:
Kok opp vann og tilsett en ss eddik pr liter vann. slå ut eggene og la dem gli forsiktig ned i vannet. Posjeringen varer i to minutter. Ta opp eggene med en hulskje. Anrett aspargesen på tallerkener, legg eggene ved siden av, hell over sausen og dryss litt vårløk over.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Vaktelgården
(Intern: 19755)
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Fylte egg.Fylte egg.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Posjert egg med jordskokkrem.Posjert egg med jordskokkrem.
Denne retten har 155,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødbetmarinerte egg.Rødbetmarinerte egg.
Denne retten har 102,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylte egg med urter.Fylte egg med urter.
Denne retten har 168,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asparges med vaktelegg.Asparges med vaktelegg.
Denne retten har 111 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asparges med hardkokte egg.Asparges med hardkokte egg.
Denne retten har 141,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Egg Royal med crème fraîche og løyrom.Egg Royal med crème fraîche og løyrom.
Denne retten har 227,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vaktelegg med sopp.Vaktelegg med sopp.
Denne retten har 90,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Posjert egg med appelsinsmør.Posjert egg med appelsinsmør.
Denne retten har 141,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vaktelegg med purresaus.Vaktelegg med purresaus.
Denne retten har 206,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lakserognpaté med kremet eggeplomme.Lakserognpaté med kremet eggeplomme.
Denne retten har 228,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vakre vaktelegg.Vakre vaktelegg.
Denne retten har 276,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eggende kaviarsalat.Eggende kaviarsalat.
Denne retten har 194,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vaktelegg med trøfler.Vaktelegg med trøfler.
Denne retten har 294,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.