Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Athensk valnøttkake




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
400grvalnøttkjerner
8stkegg
125grromtemperert smør
180grsukker
1stkvaniljestang eller 1 ts vaniljesukker
1stksitron, skallet revet
1dashsalt
250grhvetemel
1tsbakepulver
strøkavring

Sukkerlake:
250grsukker
0,5stksitron, saften
1stkkanelstang
1,5ssgresk brandy eller konjakk


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Gluten
Melk
Nøtter
Spor-av-gluten


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Athensk valnøttkake med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier390,246 930,35433,15Kcal
Protein8,23146,169,13gram
Karbohydrat35,40628,6839,29gram
Kostfiber2,4142,802,67gram
Fett23,20412,0125,75gram
Alkohol0,30 %5,330,33gram
Mettet fett5,86104,076,50gram
Salt0,305,330,33gram
Pris på oppskriftenKr 6,78Kr 120,41Kr 7,53.-
Hele oppskriften veier1 776 totalt1 776 pr porsj111 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 16 stykker

(1 stor kake)

Finhakk 300 g av valnøttene med hurtighakker og grovhakk resten. Skill eggene. Ha smør og sukker i en bolle. Del vaniljestangen og skrap ut frøene med spiss kniv. Ha vaniljefrø eller vaniljesukker, sitronskall og en klype salt i bollen. Rør smør og sukker lyst og luftig, bruk gjerne miksmaster. Rør inn eggeplommene, én om gangen. Bland mel og bakepulver og sikt det. Rør melet og de finmalte nøttene i deigen. Rør til alt er godt blandet.

Forvarm stekeovnen til 175 C. Smør en stor springform (28 cm) godt og dryss den med brødrasp. Stivpisk eggehvitene. Rør en tredjedel av dem i deigen og vend resten forsiktig i med slikkepott. Ha røren i formen og stek kaken på midterste rille i 50-60 minutter, eller til den er gjennomstekt. Prøv med en kakestikke.

Lag i mellomtiden sukkerlaken. Kok opp sukker, sitronsaft, kanelstangen og 5 dl vann i en kasserolle og la det koke på middels varme i ca 10 minutter - sukkerlaken skal ikke bli for tykk. Avkjøl den litt og ta opp kanelstangen. Rør inn brennevinet.

Drypp sukkerlaken på den varme kaken. La kaken stå litt for å trekke til seg laken. Ha kaken over på serveringsfat når den er lunken. Skjær den opp i biter og dryss på de grovhakkede valnøttene.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8995)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Land: Hellas
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Nøttetopper.Nøttetopper.
Denne retten har 440,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pistasjehjerter.Pistasjehjerter.
Denne retten har 512,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 33,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tusenfrydens gleder.Tusenfrydens gleder.
Denne retten har 327,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nøtte- og mandeltosca.Nøtte- og mandeltosca.
Denne retten har 474,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 35,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frøken Torps valnøttkake.Frøken Torps valnøttkake.
Denne retten har 387,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hasselnøttpannekaker.Hasselnøttpannekaker.
Denne retten har 252,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nøttebunn med eggekrem og moreller.Nøttebunn med eggekrem og moreller.
Denne retten har 289,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nyttårskake.Nyttårskake.
Denne retten har 351 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsin-mandelkake 5.Appelsin-mandelkake 5.
Denne retten har 385,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Valnøttkake med romkrem.Valnøttkake med romkrem.
Denne retten har 307,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Værens kake 21. mars - 20. april.Værens kake 21. mars - 20. april.
Denne retten har 380,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Peanøtt-ingefærkaker.Peanøtt-ingefærkaker.
Denne retten har 457,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Valnøttkake med aprikoskrem.Valnøttkake med aprikoskrem.
Denne retten har 281,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nøttebunn med bær.Nøttebunn med bær.
Denne retten har 279,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nøttebunn.Nøttebunn.
Denne retten har 370,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.