Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Auberginepaté




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
3stk storauberginer
1ssolivenolje
1stkrød chilipepper, finhakket eller 1/2 ts cayennepepper
1sssvarte sennepsfrø eller 1 ts sennepspulver
2,5cmfrisk ingefærrot, skrelt og revet eller 2 ts malt ingefær
2sskokoskrem
4sskoriander, hakket frisk


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Sennep


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Auberginepaté med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier36,88155,55Kcal
Protein1,265,31gram
Karbohydrat3,8416,20gram
Kostfiber2,3910,08gram
Fett1,305,48gram
Mettet fett0,441,86gram
Salt0,010,03gram
Pris på oppskriftenKr 5,60Kr 23,62Kroner
Hele oppskriften veier1 687 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Forvarm stekeovnen til 200 C. Prikk auberginene over det hele med en gaffel, og bak dem på en bakeplate i 40-45 minutter, til de er møre. Avkjøl dem og skjær dem på langs. Grav ut innmaten og kast skinnet.

Varm opp oljen i en tykkbunnet gryte, tilsett chilipepper, sennepsfrø og ingefær, og stek forsiktig i 1 minutt.

Bland i auberginekjøttet og resten av ingrediensene. Mos auberginekjøttet mot grytekanten og la det hele bli gjennomvarmt. Server pateen varm, eller la den avkjøles før servering.

Denne pateen kan spises både varm og kald, og er god både som vegetarisk forrett og som dip sammen med drinker. Server den sammen med ristet pitabrød eller brødstenger.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 5832)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pate
Diett/allergi: Veganer
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.