Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Baconbarderet hjortemørbrad med Potetgrateng




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
800grhjorte mørbrad
8stkmellomstore gulrøtter
1stkrevet selleri
1stkpurre
150grøsterssopp
100grsmør
1ssfransk sennep
Ca 18skive(r)bacon
salt, pepper og karry


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Melk
Selleri
Sennep
Sulfitt


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Baconbarderet hjortemørbrad med Potetgrateng med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier142,26850,36Kcal
Protein10,4562,46gram
Karbohydrat2,1612,91gram
Kostfiber1,187,05gram
Fett9,9459,42gram
Mettet fett4,4726,72gram
Salt0,704,19gram
Pris på oppskriftenKr 11,56Kr 69,10Kroner
Hele oppskriften veier2 391 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Det hvite av purren flekkes på langs og snittes fint. Kjøttet renses og brunes i det smeltede smør. Deretter krydres med salt, pepper og karry. Tas av pannen og trekker ca. 10 minutter.
Kjøttet gnis i fransk sennep og de tynne baconskiver vikles rundt. Grønnsakene snittes og rengjøres og vendes i stekesmøret og legges deretter i et ildfast fat.
Kjøttet legges oppå og det hele stekes i 30-40 minutter ved 180°C. Kjøttet vendes når halvdelen av tiden er gått.

Serveringsforslag: Potetgrateng

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 25305)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hjortestek med fløtesaus.Hjortestek med fløtesaus.
Denne retten har 100,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp.Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp.
Denne retten har 121,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp ny.Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp.
Denne retten har 143,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortestek.Hjortestek.
Denne retten har 74,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.