Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Bakt gresskarpuré med ville sopp




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
750grgresskar, uten kjerner
1stkhvitløk delt i fedd
0,5stksitron, revet skall av
1dlfinsnittet persille og salvie
15grfrisk revet parmesanost
10grsmør
300grville sopp
15grsmør
20blad(er)salvie
brød


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Bakt gresskarpuré med ville sopp med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier43,86127,05Kcal
Protein2,467,13gram
Karbohydrat1,955,65gram
Kostfiber1,684,87gram
Fett2,547,36gram
Mettet fett1,404,06gram
Salt0,060,16gram
Pris på oppskriftenKr 8,42Kr 24,39Kroner
Hele oppskriften veier1 159 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skru ovnen på 180°.

Dryss gresskaret innvendig med salt og pepper og legg det i et smurt fat med skjæreflaten nedover. Legg de urensede hvitløksfedd i fatet. Sett det i ovnen og bak ca. 1 time.

Hell væsken fra fatet. Skrap kjøttet ut av gresskaret. Hvis det virker fuktig kan det evt. bakes ytterligere 15 min. Kort før puréen skal serveres has gresskarkjøttet i en foodprocessor. Smutt hvitløksfeddene ned i foodprocessoren og tilsett revet sitronskall, krydderurter, parmesan og smør. Kjør til en glatt puré og smak til med salt, pepper og evt. litt sitronsaft.

Rist soppene i smør på en teflonpanne ved høy varme til de har tatt farve, 3-5 min. Smak til med salt og pepper og fordel dem over puréen. Ha salvieblade på den samme panne og rist dem til de er sprø.

Anrett dem over soppene. Server med frisk eller ristet brød.

Tips:
Bak gjerne hele gresskaret og purer det. Bruk pureen til suppe eller til å jevne en saus med. Det holder seg fint et par dager i kjøleskapet.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 24231)
Kategori: Forrett
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Råmarinerte rødbeter.Råmarinerte rødbeter.
Denne retten har 106,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tusenårssalat.Tusenårssalat.
Denne retten har 121,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Purre med enkel hollandaise.Purre med enkel hollandaise.
Denne retten har 88,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Avokado med tunfiskfyll.Avokado med tunfiskfyll.
Denne retten har 170,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Agurkruller med tomat- og linsesalat.Agurkruller med tomat- og linsesalat.
Denne retten har 77,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Salat som forrett.Salat som forrett.
Denne retten har 177,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asiatisk rekesalat.Asiatisk rekesalat.
Denne retten har 55,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Avocado med rogn.Avocado med rogn.
Denne retten har 146,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.