Vask potetene godt, skjær dem i terninger og kok sammen med løkskiver til helt mørt. Spe så med melk til passe suppekonsistens, og smak til med muskatnøtt. Suppen skal ha en god muskatsmak.
Til slutt tas salt og grønnsakbuljong i, og serveres med dill eller persille.
Man kan godt runde av suppen med en fløteskvett