Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Bergensk brødkake




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
2kopp(er)brødsmuler
4kopp(er)kulturmelk
4kopp(er)hvetemel
3kopp(er)sukker
200grsmeltet smør
8tskanel
8tsnatron

Glasur:

Melis
Romessens, kan sløyfes


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk
Spor-av-melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Bergensk brødkake med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier282,687 293,14364,66Kcal
Protein4,87125,656,28gram
Karbohydrat45,341 169,7758,49gram
Kostfiber1,7745,672,28gram
Fett8,70224,4611,22gram
Mettet fett5,14132,616,63gram
Salt1,0527,001,35gram
Pris på oppskriftenKr 2,56Kr 66,05Kr 3,30.-
Hele oppskriften veier2 580 totalt2 580 pr porsj129 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 20 stykker

Lett å lage. Husk å ikke ha for mye natron i, da kan kaken få en slags "bismak".

Slik gjør du Brødsmulene legges i kulturmelken i ca. 15 min. (bløtes opp). Hvis brødet er gammelt, bør de ligge lenger.
Etter at smulene er "bløte", ha i natron, deretter blandes resten i etter hvert.
Stekes i langpanne på 180º i 20 min. Pyntes med melisglasur tilsatt litt romessens.

Spesielle egenskaper Lite kunstige stoffer/halvfabrikata, Rask å lage, Stor langpanne, Uten egg
Kilde:
eip

Mer info

Forfatter:
Kilde: Kakemonsen
(Intern: 1327)
Kategori: Langpannekake
Diett/allergi: Uten egg
Land: Norge
Fylke: Hordaland
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.