Varm oljen i en stekepanne, og ha kjøttet porsjonvis for å få best bruning. Skru ned varmen, og ha i gulrot, selleri, løk, soyasaus og krydder. Dekk med lokk, og surr til grønnsakene er myke. Tilsett squash, og la det steke 3-4 min. Rør maisenna ut i vann, og hell det over kjøttblandingen. Rør godt i pannen til alt har fått et tynt glanslag. Kokt ris smaker godt til.