Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Bittersøt jordbærterte med mascarponekrem




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner

Mørdeig:

225grmel
1knivsoddsalt
100grsmør i terninger
1stk liteegg eller 2-3 ekstra ss vann eller melk
2ssvann eller melk
Ca 60grmelis
225grmascarponeost
1,5dlyoghurt naturel
Ca 35grmelis
1stkvaniljestang
1,5dlkremfløte lettpisket
Ca 550grfriske modne jordbær helst små (ellers halverede)
100grjordbærsyltetøy til glasering
melis til å sikte over som pynt


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Gluten
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Bittersøt jordbærterte med mascarponekrem med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier240,084 000,04500,01Kcal
Protein3,2654,326,79gram
Karbohydrat21,96365,8845,74gram
Kostfiber1,2019,992,50gram
Fett15,20253,2531,66gram
Mettet fett9,71161,7820,22gram
Salt0,152,440,31gram
Pris på oppskriftenKr 6,54Kr 108,96Kr 13,62.-
Hele oppskriften veier1 666 totalt1 666 pr porsj208 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 8 stykker

Lag først mørdeigen. Sikt melet sammen med saltet. Smuldre smøret ned i, inntil det nærmest er som rasp. Pisk egget sammen med vann eller melk og elt det inn i deigen, inntil den er glatt. (Ligger der smulder tilbake i skålen, så tilsett en full spiseskje vann eller melk til.) Pakk inn i plasticfilm og la deigen hvile i kjøleskapet i 20-30 minutter.

Smør en kakeform på 25 cm i diameter. Rull mørdeigen ut – ikke for tynt – og for kakeformen med den. La den overskytende deig henge ut over kanten. Når først bunnen er bakt, skjærer man det overskytende av. Prik bunnen og sett i kjøleskapet i 30 minutter. Forvarm ovnen til 190 grader. Legg bakepapir ned over deigen og fyll kikerter eller ris i, så bunnen bevarer fasongen. Bak i 35-45 minutter. Etter 35 minutter fjernes bakepapir og ris, og bakepapiret legges så tilbake ovenpå deigen resten av baketiden. Kantene skal helst ta farve, da det gir den bitre smak. Ta ut og kjøl helt av, før den overskytende deig skjæres av.

Mascarponekremen:
Bland mascarpone med yoghurt og 25 g av sukkeret. Skrap vaniljekornene ut og bland i. Pisk det godt sammen og smak til med mere sukker, om nødvendig. Til sist vendes den piskede fløte i, og kremen piskes eventuelt ennå tykkere. Hell ned i mørdeigsbunnen. Rens jordbærene og legg dem ovenpå. La et par bevare de grønne blader som pynt. Glaser jordbærene ved at varme syltetøyet opp sammen med vannet. Sikt det og pensle jordbærene. Sikt til sist litt melis over terten.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22375)
Kategori: Dessertpai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Jordbærterte 4.Jordbærterte 4.
Denne retten har 218,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dronningpai.Dronningpai.
Denne retten har 267,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærpai 2.Jordbærpai 2.
Denne retten har 263,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pai med jordbær og vaniljekrem.Pai med jordbær og vaniljekrem.
Denne retten har 250,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærpai med Vaniljemousse.Jordbærpai med Vaniljemousse.
Denne retten har 249,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærterter 2.Jordbærterter 2.
Denne retten har 214,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærterter.Jordbærterter.
Denne retten har 230,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladeterte med sommerbær.Sjokoladeterte med sommerbær.
Denne retten har 268,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bærterte med eggekrem.Bærterte med eggekrem.
Denne retten har 210,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fruktterte på nøttebunn.Fruktterte på nøttebunn.
Denne retten har 242,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rabarbrapai med jordbær.Rabarbrapai med jordbær.
Denne retten har 259,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.