Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Blomkålsalat




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1stkmiddelstort blomkålhode
3stkeggeplommer
2sseddik
1stkløk finhakket
0,5tssalt
0,5tshvit pepper
1tssukker
1tssennep, fransk
2sssmør

Til servering:

2stkegg hardkokte
2stktomater
salatblad
gressløk


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Melk
Sennep
Sulfitt


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Blomkålsalat med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier93,34220,84Kcal
Protein3,488,23gram
Karbohydrat2,726,44gram
Kostfiber1,513,57gram
Fett7,2817,22gram
Mettet fett3,578,45gram
Salt0,531,25gram
Pris på oppskriftenKr 3,80Kr 8,99Kroner
Hele oppskriften veier946 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Legg blomkålen i saltvann ca 15 minutter slik at eventuelle insekter trekkes ut.

Del blomkålen i buketter og kok dem så vidt møre i lettsaltet vann. La dem renne av og hold dem varme.

Rør eggeplommene med eddik. Tilsett de øvrige ingrediensene.

Tykne sausen i vannbad. Rør hele tiden.

Hell omtrent halvparten av sausen i bunnen av varmt fat. Legg blomkålbukettene oppå. Garner med egg og tomat, samt små salatblad. Dryss gressløk over.

Server blomkålen varm med resten av sausen ved siden av, som selvstendig rett med brød til.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6675)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Smårett
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Piroger med blomkålfyll.Piroger med blomkålfyll.
Denne retten har 290,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rosenkål med bacon og valnøtter.Rosenkål med bacon og valnøtter.
Denne retten har 193,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Romanesco med honningvinaigrette.Romanesco med honningvinaigrette.
Denne retten har 78,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokt kål på sommerens vis.Kokt kål på sommerens vis.
Denne retten har 47,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dampet kinakål med urtesaus og røkt skinke.Dampet kinakål med urtesaus og røkt skinke.
Denne retten har 31,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.