Gå til forsiden av matoppskrift.no



Bønner med chili og ingefær

Bilde av Bønner med chili og ingefær.
Fotograf: Niru Kumra

Oppskriften på Bønner med chili og ingefær har fullt beregnet næringsinnhold, pris samt automatisk sjekk av allergener.
Har du en bønneboks i hus, kan det alltid lages noe godt på 1-2-3. Jeg må innrømme at jeg har jukset litt i dag. Det vil si at jeg faktisk har brukt en boks med røde bønner og ikke kokt de i min fabelaktige trykkoker. Noe jeg er veldig tilhenger av og anbefaler på det sterkeste.
Du kan klart bruke kikerter eller andre typer linser og erstatte fløten med kokosmelk, en lignende rett smakte jeg med kokosmelk på min herlige tur til sør-India sist høst. Siden jeg hadde en annen rett med kokosmelk på samme meny, byttet jeg denne ut med fløte. Så brukte jeg ekte kokosolje fra Kerala, du kan bruke Cocosa eller vanlig rapsolje.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Porsjoner
2sskokosolje
0,75tssennepsfrø
5blad(er)karri blader
1feddhvitløk
2tsraspet ingefær
1dlknuste tomater
250grkokte bønner
0,75tssalt
0,5tsChilipulver
0,75tsmalt korianderfrø
1stkfrisk chili i strimler
0,5dlfløte eller kokosmelk
1sschiliringer og risk koriander til pynt


Fremgangsmåte:

Varm olje, tilsett sennepsfrø og karri blader. Når frøene spretter, ha i hvitløk og ingefær.
Rør sammen og ha i tomater, krydder og chili.
Etter et par minutter til sett fløte og gi et oppkok.
Serveres med chiliringer og frisk koriander som pynt

. På grunn av både frisk chili og pulver, blir den sterk så det er veldig godt å balansere med litt fløte eller du kan servere en deilig mangolassi til. Basmati ris, roti eller naan er selvskrevent tilbehør.


Annonse:

Tjenester og info







Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Forfatter:
Kilde: Nirus Verden
Innlagt/oppdatert:
(Intern: 32872)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Gryterett
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: India

Næringsinnhold pr 100 gram:

Kalorier 103,01 Kcal Forklaring?
Protein 3,61 g
Fett 4,59 g
Karbo 10,01 g
Pris 5,06.- kr

Nyttige undersider og søk








Prøv en lignende oppskrift









Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!