Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Brødstekt ørret med estragon og linsesky




Ha gjerne en creme av blomkål/poteter i tillegg. Dette er virkelig godt!

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
500grørret i fire like biter
salt og pepper
estragon
4skive(r)loff skåret så tynt du klarer (toast melba)

Mousse med røkt fisk

150grrøkt laks eller ørret i terninger
80grrå reker (scampi)
salt og pepper
1stkeggeplomme
1dlkremfløte
0,5dlsmør (smeltet)

Linser

50grhakket sopp gjerne steinsopp
2sssmør
1feddfinhakket hvitløk
0,5stkfinhakket sjalottløk
50grkokte linser
50grspinat


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Fisk
Gluten
Melk
Skalldyr
Spor-av-melk
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Brødstekt ørret med estragon og linsesky med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier227,08722,00Kcal
Protein13,8444,00gram
Karbohydrat7,6724,39gram
Kostfiber0,682,16gram
Fett15,5249,35gram
Mettet fett7,1822,83gram
Salt0,732,33gram
Pris på oppskriftenKr 10,58Kr 33,64Kroner
Hele oppskriften veier1 272 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Krydre fisken med salt og pepper.
Legg på estragon og tynn, tynn loffskive. Bruk en food processor og kjør en puré av 50 g rå reker og 30 g fisk pluss salt. Spe med fløte og smeltet smør.
Smak til med salt og pepper. Bland farsen med resten av fisken og rekene og posjer i rektangulær form ca 5 min. Fres soppterninger med hvitløk og sjalottløk til væsken er fordampet. Bland inn linser og spinat. La det surre sammen og smak til. Stek fisken med brødsiden ned.
Den skal bli akkurat gjennomtrukket. Legg opp med smøret rundt. Ha blomkål/potet-creme, sitron og gjerne kokt pære i tillegg.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 28313)
Tilberedningstid: 30 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Stekt ørret med asparges og kjørvelsaus.Stekt ørret med asparges og kjørvelsaus.
Denne retten har 230,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Steike fin fiskeburger.Steike fin fiskeburger.
Denne retten har 162,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt krydret ørret.Stekt krydret ørret.
Denne retten har 249,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ørret med grønn saus.Ørret med grønn saus.
Denne retten har 188,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt ørret med flower sprout.Stekt ørret med flower sprout.
Denne retten har 205,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt ørret med sitroneddik.Stekt ørret med sitroneddik.
Denne retten har 109,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spekeskinke på ørret.Spekeskinke på ørret.
Denne retten har 145,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Couscous salat med ørret.Couscous salat med ørret.
Denne retten har 166,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pecanstekt ørret med appelsin- og rosmarinsaus.Pecanstekt ørret med appelsin- og rosmarinsau.
Denne retten har 248,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ørretfilet med hjemmelagd dillsaus og ris.Ørretfilet med hjemmelagd dillsaus og ris.
Denne retten har 170,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ørretburger med cottage cheese-dressing.Ørretburger med cottage cheese-dressing.
Denne retten har 135,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fjellørret i rømmesaus.Fjellørret i rømmesaus.
Denne retten har 263,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ørretburger.Ørretburger.
Denne retten har 111,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.