Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Braiserte grønnsaker



Braiserte grønnsaker oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Pettersen
Her har vi forandret litt med å bruke frisk sjampinjong, paprika og brokkoli, samt uten kinesisk sopp. Men det er jo rom for forandring i denne. Braiserte grønnsaker kan spises som en egen rett eller som tilbehør. Denne er vegansk

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
10grtørket, svart, kinesisk sopp
75grsjampinjong
75grbambusskudd i skiver, avrent
50grsukkererter
1pakkerøkt tofu
175grkinakål
Ca 3,5ssvegetabilsk olje
1tssalt
0,5tsbrunt sukker
1sslys soyasaus
noen dråper sesamolje


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Soya
Spor-av-Peanøtter


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Braiserte grønnsaker med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier97,65164,54Kcal
Protein3,946,64gram
Karbohydrat3,405,73gram
Kostfiber1,793,02gram
Fett7,1912,12gram
Mettet fett0,991,67gram
Salt1,442,42gram
Pris på oppskriftenKr 7,14Kr 12,03Kroner
Hele oppskriften veier674 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Bløtlegg den svarte soppen i kaldt vann i 20-25 minutter, skyll og kast eventuelle harde stilker. Del sjampinjongen i to på langs, la eventuelle små sopper være hele. Skyll bambusskuddene og la dem renne av. Skjær endene av sukkerertene. Del tofuen i ca 12 små biter. Skjær kålen i stykker på størrelse med sukkerertene.

Legg tofubitene ca 2 minutter i kokende vann slik at de blir harde, ta dem opp og la dem renne av.

Varm oljen i en wok eller stekepanne. Når den er varm, har du i tofubitene og bruner dem lett på alle sider. Ta dem opp med hullsleiv og hold dem varme.

Tilsett sopp, bambusskudd, sukkererter og kinakål og fres under omrøring ca 1 ½ minutt. Deretter tilsettes tofu, salt, sukker og soyasaus. Fortsett å røre 1 minutt til, legg på lokk og la det surre 2-3 minutter. Dynk eventuelt med sesamolje, legg opp retten på et varmt fat og server.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9794)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Wok
Diett/allergi: Veganer
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Quorn Hoi Sin med basmatiris.Quorn Hoi Sin med basmatiris.
Denne retten har 147,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bønnespirer stir fry.Bønnespirer stir fry.
Denne retten har 44,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fennikel wok.Fennikel wok.
Denne retten har 27,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Agurkwok med vinkekylling.Agurkwok med vinkekylling.
Denne retten har 89,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spicy wok med chili og tofu.Spicy wok med chili og tofu.
Denne retten har 125,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hot wok.Hot wok.
Denne retten har 113,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wok med spirer og svinekjøtt i saus.Wok med spirer og svinekjøtt i saus.
Denne retten har 83,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Desemberwok.Desemberwok.
Denne retten har 38,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kreolsk wokgryte.Kreolsk wokgryte.
Denne retten har 75,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bønnespirer i soyasaus.Bønnespirer i soyasaus.
Denne retten har 38,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wokede rotgrønnsaker med parmesansaus.Wokede rotgrønnsaker med parmesansaus.
Denne retten har 98,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sprøstekte grønnsaker med tofu.Sprøstekte grønnsaker med tofu.
Denne retten har 119,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Surf&Turf wok.Surf&Turf wok.
Denne retten har 140,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vegetarwok med spaghetti.Vegetarwok med spaghetti.
Denne retten har 125,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bombay wok med kokosmelk, cashewnøtter og østens koriander.Bombay wok med kokosmelk, cashewnøtter og øst.
Denne retten har 236,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.