Ha først olje, melk og egg i en blender. Dernest mel, salt og Parmesanost. Ha potetmel i og blend grundig til deigen er jevn og litt seig. Hell den i små, smurte former.
Bak ostebrødene ved 200°c i ca. 25 minutter, eller til de er gyldne og hule, når man vender dem ut og slår litt på dem