Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Breiflabb med stekt sopp og rødvinsaus



Breiflabb med stekt sopp og rødvinsaus oppskrift.
Fotograf: Tom Haga
Breiflabb er en fantastisk fisk som ofte er å finne på menyen hos restauranter, den blir også kalt marulk. Imponer med breiflabb servert med rødvinsaus og stekt sopp.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
800grbreiflabbfilet uten skinn
salt og pepper
olivenolje og smør til steking

Rødvinsmør:

1stksjalottløk, finhakket
0,5tstimian, frisk
1sssmør
2dlfiskekraft
1dlrødvin
2sssmør
salt og pepper

Soppblanding:

3ssolivenolje
400grblandet sopp i biter, for eks. shitake, aroma og sjampinjong
2stksjalottløk, finhakket
1ssgressløk, finhakket
frisk timian


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Fisk
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Breiflabb med stekt sopp og rødvinsaus med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier92,19396,26Kcal
Protein8,5936,92gram
Karbohydrat0,341,46gram
Kostfiber0,522,24gram
Fett5,7024,50gram
Mettet fett2,6011,18gram
Alkohol0,59 %
Salt0,200,87gram
Pris på oppskriftenKr 16,55Kr 71,14Kroner
Hele oppskriften veier1 719 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Surr sjalottløk og timian i smør. Tilsett rødvin og fiskekraft og kok inn til det halve. Sil sausen og pisk inn smøret. Smak til med salt og pepper.

Stek breiflabbfileten hel i en blanding av smør og olivenolje. La den surre noen minutter på svak varme. Dryss salt og pepper på og skjær den i serveringsstykker. Stek soppen sammen med løk, timian, litt salt og pepper. Server soppblandingen til den stekte breiflabben sammen med rødvinsmøret og bakte poteter.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 21954)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Breiflabbsnitzel.Breiflabbsnitzel.
Denne retten har 85,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 24,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt breiflabb med soltørka tomater og blomkålkrem.Stekt breiflabb med soltørka tomater og blomk.
Denne retten har 117,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Breiflabb med linser og persillepesto.Breiflabb med linser og persillepesto.
Denne retten har 195,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Breiflabb med basilikum og safranrisotto.Breiflabb med basilikum og safranrisotto.
Denne retten har 107,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Breiflabb med fennikelsalat.Breiflabb med fennikelsalat.
Denne retten har 110,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sprøstekt breiflabb med mandarinsaus.Sprøstekt breiflabb med mandarinsaus.
Denne retten har 85,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt breiflabb i sitrussaus.Stekt breiflabb i sitrussaus.
Denne retten har 105,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Breiflabb med stekt sopp og rødvinsaus.Breiflabb med stekt sopp og rødvinsaus.
Denne retten har 92,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Paella med breiflabb og skalldyr.Paella med breiflabb og skalldyr.
Denne retten har 88,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fiskekarri.Fiskekarri.
Denne retten har 68,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Breiflabbfilét med hot saus.Breiflabbfilét med hot saus.
Denne retten har 100,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Breiflabbfilét nicoise.Breiflabbfilét nicoise.
Denne retten har 86,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt Breiflabbhale.Helstekt Breiflabbhale.
Denne retten har 80,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.