1 porsjon gir ca 20 stk

Forvarm stekeovnen til 200 C. Kjevle ut butterdeigen på en lettmelet overflate til et rektangel på 23 x 28 cm. Skjær deigen i 20 firkanter.

Legg en liten topp pesto på hver butterdeigbit. Legg deretter på en tomatskive og en skive brie. Krydre godt med salt og pepper.

Legg butterdeig-firkantene på en bakeplate og stek dem i ca 15 minutter eller til de er gylne. Server pyntet med basilikum.