Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Brunkål




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
2kghodekål, 1 stort hode
1 ts salt pr liter vann
Ca 2,5sssirup
3sssoya
Ca 4,5dlskinkekraft eller buljong av terning
2,5ssMargarin
1dashsalt


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Soya
Spor-av-melk
Spor-av-Peanøtter
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Brunkål med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier48,74199,14Kcal
Protein1,174,78gram
Karbohydrat5,8123,74gram
Kostfiber1,957,97gram
Fett1,887,68gram
Mettet fett0,381,55gram
Salt0,622,55gram
Pris på oppskriftenKr 1,07Kr 4,37Kroner
Hele oppskriften veier2 452 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Brunkål er en skånsk rett. Kålen pleier først og brunes i en gryte, men blir da tyngre fordøyelig. Det er enklere og mer skånsomt å ovnssteke den uten bruning.

Halver kålhodet, skjær vekk midtstilken og fjern eventuelt stygge ytterblad. Skjær kålen i store båter og strimle den i food processor eller skjær den i små biter.

Forvarm stekeovnen til 200-225 C. Mål opp og kok opp rikelig med vann, tilsett salt. Legg i kålen, kok den i ca 10 minutter. Hell kålen i et dørslag, la den renne av.

Fordel kålen i en langpanne. Ringle over sirup og soya, rør om. Fukt kålen med kraft fra for eksempel skinke, annen kjøttkraft eller buljong. Legg eventuelt på noen margarinklatter.

Sett kålen midt i ovnen, stek den i ca 1 time, rør av og til. Smak eventuelt til med salt.

Server til svinestek, ribbe, skinke, kjøtt- eller medisterpølse.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9809)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Tilbehør
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hjemmelagd Rødkål.Hjemmelagd Rødkål.
Denne retten har 31,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kålrotstappe til juletapas.Kålrotstappe til juletapas.
Denne retten har 75,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dampet kinakål.Dampet kinakål.
Denne retten har 47,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kimchi, kålsalat.Kimchi, kålsalat.
Denne retten har 32,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dansk rødkål.Dansk rødkål.
Denne retten har 71,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Surkål eller rødkål.Surkål eller rødkål.
Denne retten har 33,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kålrotstappe.Kålrotstappe.
Denne retten har 16,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødkålsalat med rosiner og epler.Rødkålsalat med rosiner og epler.
Denne retten har 121,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brokkolipuré.Brokkolipuré.
Denne retten har 31,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Craigs coleslaw.Craigs coleslaw.
Denne retten har 97,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brasert spisskål.Brasert spisskål.
Denne retten har 47,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kremet savoykål.Kremet savoykål.
Denne retten har 152,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kålrotstappe 4.Kålrotstappe 4.
Denne retten har 58,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kålstuing 3.Kålstuing 3.
Denne retten har 46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fløtestuet grønnkål.Fløtestuet grønnkål.
Denne retten har 116,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.