Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Bursdags- og familiekake



Bursdags- og familiekake oppskrift.
Fotograf: Kylling.no

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner

Lite sukkerbrød:

3stkegg
90grsukker
90grhvetemel
0,5tsbakepulver

Stort sukkerbrød:

7stkegg
210grsukker
210grhvetemel
1,5tsbakepulver

Valnøttbunn (nederst i stor kake):

150grvalnøtter
150grmelis
4stkeggehviter

Markjordbærfromasj (til den lille):

4plate(r)gelatin
2stkegg
0,5dlsukker
2begermarkjordbæryoghurt
1dlkremfløte
200grmarkjordbær eller hakkede jordbær

Portvinsfromasj (til den store):

6plate(r)gelatin
3stkegg
1dlsukker
3dlkremfløte
1dlportvin

Dynking:

0,75dljordbærsaft (evt. melk) til liten kake
1,5dlportvin (evt. melk) til stor kake

Fyll og pynt til begge kakene:

9dlkremfløte
75grvalnøtter, hakket
0,75kgmarsipan
200grmarkjordbær, evt. andre bær
rød og grønn pyntegelé, evt. melisglasur
noen blader sitronmelisse


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Gluten
Melk
Nøtter
Spor-av-gluten


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Bursdags- og familiekake med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier297,1415 516,95775,85Kcal
Protein6,07316,9815,85gram
Karbohydrat25,761 345,2167,26gram
Kostfiber1,1459,532,98gram
Fett18,04942,0747,10gram
Alkohol0,74 %38,641,93gram
Mettet fett7,37384,8719,24gram
Salt0,147,270,36gram
Pris på oppskriftenKr 6,13Kr 320,11Kr 16,01.-
Hele oppskriften veier5 222 totalt5 222 pr porsj261 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 20 stykker

(liten, barnevennlig kake og stor voksenkake)

Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt sammen mel og bakepulver og rør det forsiktig inn i eggedosisen. Stek i smurte springformer: Lite sukkerbrød er 16 cm og stort sukkerbrød er 28 cm i diameter. Stek kakene på nederste rille i henholdsvis ca. 30 minutter og ca. 50 minutter. Avkjøl på rist.

Valnøttbunn (nederst i stor kake):
Mal valnøttene. Bland med melis. Stivpisk eggehvitene og skjær dem forsiktig inn. Stek i smurt form, 28 cm i diameter, ved 160 °C i ca. 30 minutter.

Markjordbærfromasj (til den lille):
Portvinsfromasj (til den store):
Legg gelatinplatene i bløt i ca. 5 minuttene til fromasjene. Pisk egg og sukker til eggedosis. Vend inn pisket kremfløte og yoghurt til jordbærfromasjen, og pisket kremfløte og portvin til portvinsfromasjen. Smelt gelatinplatene i hver sin 1/2 dl med kokende vann og hell i fromasjene i en tynn stråle under omrøring. Sett fromasjene kaldt og rør lett i dem til de begynner å stivne.

Dynking:
Fyll og pynt til begge kakene:
Del hvert sukkerbrød i 3 lag og dynk bunnene godt. Legg lite sukkerbrød og jordbærfromasj lagvis på et lite fat. Dekk kaken helt med krem og sett den kaldt.

Legg valnøttbunnen på et stort fat. Dekk bunnen med pisket kremfløte og hakkede jordbær. Legg deretter to lag sukkerbrød med portvinsfromasj mellom lagene og pisket kremfløte tilsatt hakkede valnøtter på toppen. Legg på det siste laget med sukkerbrød. Dekk kaken helt med krem.

Kjevle ut marsipanen til en stor og en liten leiv. Dekk begge kakene med marsipanlokk. Pass på å strekke marsipanen rundt kanten for å få lokket helt slett. Pynt kakene med markjordbær og sitronmelisse som festes med pyntegelé.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Kylling.no
(Intern: 23652)
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Bursdagsbarnets sjokoladekake.Bursdagsbarnets sjokoladekake.
Denne retten har 425,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Urtepannekaker med røkt laks og crème fraîche.Urtepannekaker med røkt laks og crème fraîche.
Denne retten har 144,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kanadiske blåbærpannekaker.Kanadiske blåbærpannekaker.
Denne retten har 178,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sunnere pannekaker.Sunnere pannekaker.
Denne retten har 123,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rubinsteinkake.Rubinsteinkake.
Denne retten har 287,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gullkake 3.Gullkake 3.
Denne retten har 402,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rullekake 6.Rullekake 6.
Denne retten har 171,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladekake med rabarbra og jordbærfromasj.Sjokoladekake med rabarbra og jordbærfromasj.
Denne retten har 242,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Krumkaker 4.Krumkaker 4.
Denne retten har 316,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bursdags- og familiekake.Bursdags- og familiekake.
Denne retten har 297,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Suksesskake.Suksesskake.
Denne retten har 398,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dåpskake 2.Dåpskake 2.
Denne retten har 249,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rask sjokoladekake.Rask sjokoladekake.
Denne retten har 440,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Krydret kakelykke.Krydret kakelykke.
Denne retten har 378,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Foxy Lady.Foxy Lady.
Denne retten har 396,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.