Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Byzantisk hirsepilaff




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
2stkmellomstore auberginer i tykke skiver
olivenolje til steking
2sstahini
2ssvann
0,5stksitronsaft
1feddhvitløk, knust
1tsshoyu HirsepilaifIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1stk liteløk, finhakket
1ssolivenolje
1tsstøtt koriander
175grhirsekorn
100grtørkede skyllede aprikoser
4stkkryddenelliker
2,25dlhvitvin eller cider
4,5dlvann, kokende
1dashsalt
1dashpepper


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Sesam


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Byzantisk hirsepilaff med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier74,60378,20Kcal
Protein1,939,78gram
Karbohydrat10,1151,26gram
Kostfiber1,949,84gram
Fett1,698,57gram
Mettet fett0,130,66gram
Alkohol1,05 %
Salt0,060,29gram
Pris på oppskriftenKr 5,22Kr 26,46Kroner
Hele oppskriften veier2 028 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Forvarm ovnen til 180 grader
Sautér aubergineskivene i olivenolje, til de er nettopp gyldne og bløte. Legg dem i lag i et dypt, ovnfast fat.

Bland tahini og vann i en skål. Tilsett sitronsaft, hvitløk shoyu og bland godt. Hell det over auberginene og bak retten - utildekket - 20 min. Hold det varmt.

Sautér imens løken i 1 ss olivenolje 3-4 min., til det er bløtt. Tilsett hvitløk, koriander og hirse og stek 2-3 min. mere.

Skjær aprikosene i tynne skiver. Ha dem i gryten med kryddenelliker, hvitvin eller cider og kokende vann. Bring gryten i kok igjen og la det surre 20 min., eller til hirsen er kokt. Smak til og server det varmt sammen med auberginene

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 21875)
Kategori: Ovnsrett
Diett/allergi: Veganer
Land: Tyrkia

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Tortillas av mais.Tortillas av mais.
Denne retten har 159,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.