Limen og demera sukker mudles i glasset. Hell på is og rør godt. Hell på rom og mer is. Glasset skal være helt fullt av is. Bruk old fashioned glass. Det er viktig med mye is pga avkjøling og at isen skal avgi vann til drinken.

Denne drinken kan og serveres alkoholfri for den som ønsker det. Da brukes det vann eller evt club soda istedet for rom.

Mudling er å knuse i glasset på samme måte som en knuser krydder i en morter.

Oppskriften kommer fra Bakgården Bar i Kristiansand