Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Caldo verde




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
2ssfin olivenolje
600grpoteter, melne, skrelt og skåret i terninger
2feddhvitløk, finhakket
1,25litervann
2ssflytende konsentrert grønnsakfond
1dashsalt
200grgrønne blader, f.eks spinat, grønnkål eller finstrimlet mangold
4sskoriander, finhakket


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Spor-av-selleri


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Caldo verde med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier33,84178,08Kcal
Protein0,834,37gram
Karbohydrat4,5523,94gram
Kostfiber0,673,53gram
Fett1,226,42gram
Mettet fett0,211,11gram
Salt0,291,52gram
Pris på oppskriftenKr 2,24Kr 11,79Kroner
Hele oppskriften veier2 105 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Caldo verde er en spesialitet fra Minho, og den serveres over hele Portugal. Den krever egentlig couve, en mørkegrønn kål som sjelden kan skaffes utenfor den iberiske halvøy, så du må antakelig ertsatte den med grønnkål.

Bland olje, poteter og hvitløk i en tykkbunnet kjele og vend det sammen over varmen til oljen er jevnt fordelt, 3-4 minutter.

Hell på ½ liter av vannet og eventuell grønnsakfond (brukes ikke i originalen). Salt lett og kok opp. La suppen småkoke under lokk til potetene er møre, 12-15 minutter.

Ta potetene opp med hullsleiv og mos eller press dem ned i kokevannet igjen. Tilsett resten av vannet.

Kok opp og rør inn alt det grønne, også korianderen. La suppen småkoke i 1-2 minutter til, men ikke mer, for grønnsakene må ikke miste spensten. Smak til med salt.

Server suppen i varme suppeboller med noen løvtynne pølseskiver og et par dråper olivenolje. Har du muligheten så bruk chorizo- eller salsiccia-pølser.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6533)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Diett/allergi: Veganer
Land: Portugal
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Søtpotetsuppe med gressløkkrem.Søtpotetsuppe med gressløkkrem.
Denne retten har 68,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Potetkremsuppe.Potetkremsuppe.
Denne retten har 179,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnsakssuppe med poteter.Grønnsakssuppe med poteter.
Denne retten har 28,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjærlighetssuppe fra Nøtterøy.Kjærlighetssuppe fra Nøtterøy.
Denne retten har 64,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vichyssoise-2.Vichyssoise-2.
Denne retten har 118,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommersuppe med grønnsaker.Sommersuppe med grønnsaker.
Denne retten har 57,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Søtpotetsuppe med gulrøtter og ingefær.Søtpotetsuppe med gulrøtter og ingefær.
Denne retten har 44,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Potetsuppe a la Erken.Potetsuppe a la Erken.
Denne retten har 26,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Potetsuppe 8.Potetsuppe 8.
Denne retten har 91,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Potetsuppe 3.Potetsuppe 3.
Denne retten har 49,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Potetsuppe 2.Potetsuppe 2.
Denne retten har 49,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Potet- og purreløksuppe.Potet- og purreløksuppe.
Denne retten har 96,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fransk potetsuppe.Fransk potetsuppe.
Denne retten har 43,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mormors potetsuppe.Mormors potetsuppe.
Denne retten har 39,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Potet- og sellerisuppe.Potet- og sellerisuppe.
Denne retten har 63,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.