Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger



Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger oppskrift.
Fotograf: Matprat.no

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
200grkalv indrefilet
4stksyltede artisjokker
20stksorte oliven
1feddhvitløk
0,5dlolivenolje
1tssitronsaft
sjøsalt eller maldonsalt
grovmalt pepper
50grparmesanost
basilikum
2skive(r)loff


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk
Spor-av-melk
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier149,13366,49Kcal
Protein8,8121,65gram
Karbohydrat5,2512,90gram
Kostfiber3,207,86gram
Fett9,6123,62gram
Mettet fett2,295,63gram
Salt0,892,19gram
Pris på oppskriftenKr 17,29Kr 42,49Kroner
Hele oppskriften veier983 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1. Rull indrefileten inn i plast. Legg den i fryseren i ca. 1/2 t. Skjær indrefileten i tynne skiver og fordel skivene på 4 tallerkener.

2. Pensle med olivenolje og sitron-saft, dryss på salt og pepper.
3. Skjær loffen i terninger og stek dem i olje sammen med finhakket hvit-løk og oliven.
4. Legg en syltet artisjokk i midten av tallerkenen. Dryss over finhakket basilikum og parmesanost.

Server med godt brød.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 2118967613)
Kategori: Forrett
Land: Italia
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Carpaccio med vintersalat.Carpaccio med vintersalat.
Denne retten har 227,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 24,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Portvinsgravet kalvefilet.Portvinsgravet kalvefilet.
Denne retten har 112,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 22,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger.Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger.
Denne retten har 149,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.