Bland salt, mel og smør litt om gangen med vann til deigen blir lett og glatt. Knas til den er smidig og formes til en kule. Dekkes så til med et fuktig håndkle og settes i kjøleskapet en times tid. Kna så deigen lett og del den i mindre stykker, som kjevles ut til ca. 3 mm tykkelse. Smør en bakeplate med litt olje eller smør. Legg chapatiene på og bak dem i en forvarmet stekeovn på 220 grader til de er gylne på begge sider. Tips: For å få bedre smak kan man blande for eksempel 2-3 ss sesamfrø i deigen.