1. Varm oljen i en stor stekepanne.
2. Surr løk og hvitløk i to minutter, tilsett så chilipulver, spisskummen og kanel og la det steke i noen minutter.
3. Rør inn Quorn farsen, krydre godt – la steke i noen minutter
4. Tilsett grønn paprika, tomater, bønner, tomatpuré og oregano – smak til med salt. Dekk til og la det surre i ti minutter.
5. Miks samtidig yoghurt, vårløk, agurk og koriander i en bolle. Sett til avkjøling frem til servering.
6. Ha tomat og salat i boller – dersom ønskelig kan man også tilsette en bolle med revet ost.
7. Sett alle ingrediensene på bordet og lag din egen taco