Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Christmas-pudding




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
225grfinrevet loff
375grokse nyretalg
225grhvetemel
175grrosiner
175grkorinter
100grsyltet appelsinskall
75grsukat
125grsteinfrie svisker
175grgrovhakket eple
125grmandler
200grfarin eller demerarasukker
1stkappelsin
1stksitron
8stkegg
5dlrom
0,5dlporter (mørkt, bittert øl)
0,5tsstøtt kanel
0,5tsrevet muskatnøtt
0,5tsstøtt ingefær
1tssalt


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Gluten
Nøtter
Spor-av-melk
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Christmas-pudding med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier319,7410 211,76850,98Kcal
Protein5,06161,6013,47gram
Karbohydrat29,35937,3778,11gram
Kostfiber2,1267,715,64gram
Fett14,87474,9139,58gram
Alkohol6,29 %200,8916,74gram
Mettet fett6,18197,3716,45gram
Salt0,3511,290,94gram
Pris på oppskriftenKr 11,86Kr 378,78Kr 31,57.-
Hele oppskriften veier3 194 totalt3 194 pr porsj266 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 12 stykker

Skjær nyretalgen i små biter og smelt disse. La fettet avkjøles.

Skyll rosiner og korinter og la den dryppe godt av seg. Finhakk sviskene eller mal dem i kvern. Hakk eller grovriv skrellede epler og skjær appelsinskallet og sukaten i små biter. Skold og grovhakk mandlene. Riv skallet av sitroner og appelsiner og press saften ut av dem. Ta vare på saften. Pisk eggene sammen med rom og porter.

Ha alle ingrediensene, eggemassen til slutt, opp i en stor bolle og elt alt grundig sammen. Massen må absolutt være jevn.

Massen fylles så over i en smurt og meldrysset puddingform (eller isform) med tettsluttende lokk. Kok puddingen i vannbad i ca 6 timer.

Når puddingen er kald, tar du den ut av formen og oppbevarer den i boks eller med tett lokk eller pakker den omhyggelig in i aluminiumsfolie.

La puddingen stå ca 15 minutter i romtemperatur før servering, før den vendes ut på et fat. Enkelte foretrekker christmas-pudding flambert med rom, kirsch, konjakk eller whisky, andre pynter den med søt dessertsaus, som i så fall som regel smaskes til med eggekonjakk-saus (se egen oppskrift).

Puddingen bør helst lages et par uker i forveien. Christmas-pudding som oppbevares tildekket og kaldt kan holde seg omtrent 1 år.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6641)
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Dessert
Land: England
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Brødpudding.Brødpudding.
Denne retten har 189,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Arme riddere ekstra.Arme riddere ekstra.
Denne retten har 242,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brødpudding 1.Brødpudding 1.
Denne retten har 199,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brødpudding 4.Brødpudding 4.
Denne retten har 200,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Arme riddere av grovt brød.Arme riddere av grovt brød.
Denne retten har 177,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.