Cottage cheese lages av melk tilsatt osteløype.
Server cottage cheese med bær eller syltetøy.
Fremgangsmåte:
1. Varm melken til 37 °C og tilsett osteløypen.
2. Rør om, sett melken til side og la den stå på kjøkkenbenken
til den har skilt (ostet) seg.
3. Sil gjennom en sikt slik at mysen renner ned i en bolle
og ostemassen (cottage cheese) blir liggende igjen.
4. Server cottage cheese med rørte bær.
5. Mysen kan fryses. Den er fin til deigvæske når du
baker brød.
Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.