Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Country-Style Ribs



Country-Style Ribs oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Det er noen som påstår at ekte barbeque spareribs er grillens konge.
Dette fordi det er en perfekt mengde fett i ribbene slik at kjøttet blir saftig.
De som er virklige eksperter på området lager spareribs på barbequemetoden, det vil si at kjøttet blir røkt over lengre tid, isteden for grillet. Du trenger en grill med lokk ( eller en smoker!) for å få til barbeque spareribs. Spareribs må stekes på indirekte varme, lokket sørger for at du bevarer den riktige røyksmaken i kjøttet.

Her er en oppskift vi har fått fra en amerikansk grillekspert, og en enklere oppskift for de som ikke har så god tid….


Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1stkhel side spareribs (midtribbe eller flatribbe uten svor)
1dlrub-a-dubIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
5sspaprikapulver, malt
2sssalt
2ssbrunt sukker
2sschilipulver
1sspepper sort, malt
1sshvit pepper
1ssoregano, tørket
1sshvitløkspulver
1ssløkpulver
1tsCayennepepper

Enkel oppskrift


4 porsjoner

1kgspareribsIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1dlrubIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1dlbarbequesausIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Spor-av-gluten
Spor-av-selleri
Spor-av-sennep
Spor-av-sesam
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Country-Style Ribs med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier256,7187,31Kcal
Protein7,002,38gram
Karbohydrat38,3413,04gram
Kostfiber15,225,18gram
Fett4,991,70gram
Mettet fett0,960,33gram
Salt23,798,09gram
Pris på oppskriftenKr 21,25Kr 7,23Kroner
Hele oppskriften veier272 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1. Bland alle ingrediensene i en bolle. Ha krydderblandingen i en lufttett beholder.
2. Dekk hele spareribsstykket med krydder og pakk det i plastfolie. La det ligge kjølig minst 8 timer før du skal tilberede det. Ta det ut av kjøleskapet en halv time før du skal bruke det.

4. Legg spareribsen med kjøttsiden opp, på den kjølige delen av grillen og legg på på lokk. Stek spareribsen 2-3 timer. La spareribsen hvile i aluminiunsfolie ca 30 minutter før servering.

Spareribsen er ferdig når kjøttet har trukket seg litt vekk fra beinet, og du kan vri en del på det.
Om du bruker kullgrill pass på å etterfylle med kull underveis.

Enkel variant

Slik gjør du:
1.Legg kjøttet i en stor vid kjele, hell på vann til det dekker kjøttet.
Kok opp, og reduser varmen. La kjøttet trekke på ca 90 C, rett under kokepunktet, ca 1 time. Hell av vannet, og tørk av overflødig væske.
Dryss over med rub på begge sidene av kjøttet, og la det stå i romtemperatur ca. 1 time før du legger det på grillen. Grilles ca 30 minutter, til du får en litt sprø overflate. Pensle over med litt barbequesaus, og grill kjøttet ca 5 minutter før du serverer det.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20656)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Amerika

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Svinenakke "Asia".Svinenakke "Asia".
Denne retten har 204,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinefilet innbakt i spekeskinke.Svinefilet innbakt i spekeskinke.
Denne retten har 126,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillskive på grillen.Grillskive på grillen.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkebiff med grillet frukt og grønnsaker.Skinkebiff med grillet frukt og grønnsaker.
Denne retten har 65,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tacomarinert ytrefilet.Tacomarinert ytrefilet.
Denne retten har 155,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillspyd med mangosalat.Grillspyd med mangosalat.
Denne retten har 103,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet svinekjøtt på spyd med asiatiske pannekaker.Grillet svinekjøtt på spyd med asiatiske pann.
Denne retten har 195,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kobra, svin indrefilet.Kobra, svin indrefilet.
Denne retten har 226,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spareribs fra Texas og American Coleslaw.Spareribs fra Texas og American Coleslaw.
Denne retten har 239,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommerkoteletter på grillen.Sommerkoteletter på grillen.
Denne retten har 245,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkebiff med vårlige grønnsakspakker.Skinkebiff med vårlige grønnsakspakker.
Denne retten har 76,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Satayspyd og vårrull på grillen.Satayspyd og vårrull på grillen.
Denne retten har 169,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet flintstek.Grillet flintstek.
Denne retten har 105,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillede koteletter med mangosaus og aspargessalat.Grillede koteletter med mangosaus og asparges.
Denne retten har 164,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ventesnadder.Ventesnadder.
Denne retten har 136,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.