Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Couscous med roulli og auberginerøre



Couscous med roulli og auberginerøre oppskrift.
Fotograf: Frukt.no

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner

Couscous:

2,5dlcouscous
2stkhvitløk
1stkhakket løk
50grfrisk spinat
50grbrekkbønner
50grgulrot
50grsopp

Roulli (afrikansk saus):

1stkrød paprika uten skinn
2feddhvitløk
1stkrød chili
6ssolivenolje

Auberginekaviar:

1stkaubergine
2dlgod olivenolje
2feddhvitløk


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Spor-av-egg


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Couscous med roulli og auberginerøre med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier227,32765,39Kcal
Protein3,0110,13gram
Karbohydrat11,6039,06gram
Kostfiber2,277,64gram
Fett18,2661,48gram
Mettet fett2,578,65gram
Salt0,020,07gram
Pris på oppskriftenKr 5,58Kr 18,79Kroner
Hele oppskriften veier1 347 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Kok couscousgrynene etter anvisning på pakken og avkjøl. Alle grønnsakene til couscousblandingen stekes i olje. Ha i grynene og smak til med salt og pepper. (Du kan bruke alle typer grønnsaker, og man kan sette til både kjøtt, fisk eller skalldyr).

Del paprikaen i to på langs, smør med litt olje og stek i ovn på 220 grader C i 10 minutter eller til skinnet er svart. Avkjøl i vann og prøv deretter å dra av skinnet. Kjør paprika, hviløk og chili i foodprosessor. Spe med oljen og smak til med salt og pepper.

Stikk noen hull i aubergineskinnet og stek i ovn på 200 grader C i 15 min. Avkjøl. Fjern skallet på auberginen og ha kjøttet, hvitløken og oljen i en foodprosessor. Kjør til en masse, smak til med salt og pepper.

Server couscousblandingen på tallerken med sausene rundt.
Spis gjerne blåskjell til. Pynt med kryddergrønt.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Frukt.no
(Intern: 18797)
Kategori: Kalde retter
Diett/allergi: Veganer
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Couscous med roulli og auberginerøre.Couscous med roulli og auberginerøre.
Denne retten har 227,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.