Søk alt
Søk blant mer enn 33.000 oppskrifter!
Del på følgende:

Croissanter

     Oppskriften er middels å tilberede Middels Oppskriften har fått 4,4 poeng. 4,4 poeng (av max 6) i snitt fra 39 lesere
Oppskriften har hatt 32416 lesere! 32416 lesere
Croissanter har utregnet næringsinnhold, energiprosent og pris pr 100 g og porsjon, som er utført av ©Knut Pettersen. Følgende grunnverdier fins for 100 gram: Detaljer finnes lenger nede på siden.
Kalorier: 237,28 kcal ......Protein: 6,82 g ......Fett: 9,9 g ......Mettet fett: 5,78 g
Karbo: 29,51 g ......Kostfiber: 1,43 g .....Natrium: 530,08 mg .......Pris: 2,14 .- kr
Skriv ut!

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Porsjoner
225grhvetemel
Ca 2tssukker
1tssalt
15grgjær
2,5dllunken melk
60grsmør
1stkegg
Annonse

Mer fakta om oppskriften

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
Innlagt/oppdatert:
Kategori: Gjærbakst
Land: Frankrike
Nasjonal/tradisjonsrett
Engelsk versjon


Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 12 croissanter

Bland sukker og salt. Gjæren løses opp i litt melk. Ha så i resten av melken og de andre ingrediensene. Bland godt og la heve i 60 minutter.

Elt deigen og ha den på bakebordet. Kjevles ut til 2 cm tykkelse. Smør overflaten inn med smør og brett deigen 3 ganger. Kjevle, smør og brett 4 ganger. Kjevle ut til slutt og skjær ut trekanter som heves på smurt plate i 15-20 minutter.
Stekes så 12-15 minutter ved 275 grader.


NB! Oppskriften er kalkulert for næringsinnhold og pris av Knut Pettersen Matoppskrift.no

Næringsinnhold: Les forklaring! Energifordeling Hva er dette?
Pr 100: gr: Pr porsjon: % av anbefalt daglig inntak pr porsj. Energi i % av tot. Kcal
Kcal: 237,281 473,1373,7 %
Fett: 9,9061,46 g87,8 %Fett37,55 %
Protein: 6,8242,34 g84,7 %Protein11,49 %
Karbo: 29,51183,21 g61,1 %Karbo49,74 %
Fiber: 1,438,88 g29,6 %Fiber1,2 %
Mettet fett: 5,7835,88 g179,4 %
Salt: 1,338,23 g164,5 %
Hele oppskriften veier 620,84 g totalt Ferdig bakst veier 564,96 g Hjelp?
Pris på oppskriften: Tallerken funksjoner
Pr 100 gram: Kr.2,14
Pris 1 porsjonerKr. 13,29Se din tallerken
Pris pr croissanterKr 1,11Vis fullt næringsinnhold for oppskriften
Forklaring på prissystemet!Forklaring på tallerkentjenesten!



Prøv en lignende oppskrift

Les mer om Landboller hos oss.Les mer om Torunns hveteboller hos oss.Les mer om Fastelavnsboller 6 hos oss.