Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Dampede muslinger med basilikum




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1kgfrisk musling
4feddhvitløk
2stang(stenger)sitrongress
2stkchilipepper
0,5pose(r)basilikum, frisk
1tsolje
1ssfiskesaus
1,5dlvann


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Bløtdyr
Fisk
Spor-av-skalldyr


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Dampede muslinger med basilikum med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier46,2663,75Kcal
Protein6,008,27gram
Karbohydrat1,742,40gram
Kostfiber0,360,50gram
Fett1,622,23gram
Mettet fett0,150,21gram
Salt1,371,89gram
Pris på oppskriftenKr 7,90Kr 10,89Kroner
Hele oppskriften veier551 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Vask og sorter muslingene. De muslinger, som ikke er lukket eller som ikke lukker seg når de bankes på, skal kasseres

Skrell hvitløkene og hakk dem fint. Skjær sitrongresstilkene (den hvite del) ut i papirtynne skiver. Hakk chilien fint. Hakk basilikumbladene grovt.

Varm oljen opp til den ryker i en rommelig gryte. Tilsett hvitløk, sitrongress og chili. Tilsett fishsaus og vann og la det hele koke inn i ca. to min. Tilsett muslingene og hold retten i konstant bevegelse med en skje ell. lign. Damp muslingene i ca. 3-4 min.

Ryst gryten innimellom og kasser de muslinger, som ikke har åpnet seg. Tilsett basilikumbladene til sist.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 21681)
Kategori: Kokt/dampet
Diett/allergi: Kalorifattig
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.